股骨头部位疼痛:【全麦酱肉口袋包】 全营养早餐速递
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/03 06:22:40
全麦酱肉口袋包
简介:
全麦粉是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。健康美味,完全可以起到粗粮的营养。它包含小麦籽粒全部的营养物质,富含粗纤维,虽然全麦粉做出的口袋包颜色稍微暗了点,但口感和味道香甜具有浓浓的麦香味,风味特别纯正,非常营养健康
膳食食疗:
全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此,全麦粉具有更高保健营养功能、防便秘的作用。是面粉中营养价值最高最全的一种面粉。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。腿肉,由于此部位整块都是瘦肉,脂肪含量极少,因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉
主料:
猪后腿肉(一斤) 豇豆(一小撮) 葱(3根) 全麦粉(500g) 酵母(一勺) 大酱(两勺) 植物油(20ml)辅料:
酱油 糖 十三香 香油 胡椒粉制作流程:
1:备食材:猪后腿肉,豇豆,大酱,葱,全麦粉,酵母
2:全麦粉和酵母水混合,揉成光滑的面团发酵。发酵同时将豇豆焯水,烫三分钟即可
3:把豇豆过凉
4:豇豆切成碎丁
5:猪后腿肉、葱、豇豆切碎丁混合,加酱油,糖,十三香,香油和少量胡椒粉、植物油和大酱(多一些)
6:搅拌均匀
7:发好的面继续揉一阵,然后醒20分钟。揪成大小适合的剂子。擀开填入馅料
8:捏成包子形状。这个是传统的包子形状
9:介绍第二种简单的口袋包法,外观可爱,包法简单,适合初学者。擀皮
10:填入馅料,慢慢收口
11:一边转一边用虎口把包子口收紧
12:收紧后整一下包口。一个胖胖的口袋包就包好了~
13:笼屉刷油
14:上汽后大火蒸20分钟,关火焖10分钟再揭盖
注意事项:
没有全麦粉也可以用家里的普通粉可营养和口感就有点差别了