云雾山传奇未删节全本:点心店名号真不小 老食客偏爱小笼包

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点心店名号真不小 老食客偏爱小笼包

http://www.sina.com.cn   2009年03月27日14:20   生活时尚

  这家位于北外滩地区的点心店据说在周一到周五都是门庭若市。从食客们口中了解到这家店最初不叫现在的名字,不过自称是酒家倒不是一两年的事了。打听下来这家店最早是属于虹口区饮食公司的一家国营店,店的名字也经历了唐山点心店、长城酒家和现在的名字几个阶段。店里主要经营的也演变成了现在卖的各式各样的点心,稳扎稳打十几年后,这里变成了附近居民和上班族的食堂。

  这家店其实和很多街边的小吃店一样,小笼,面条,盖浇饭,吃的就是一个实惠,而在这个基础上,小笼的好口味就成了留住客人的法宝。在馅儿料中加入肉皮冻增加汤汁可以说是行业里皆知的秘密,并不稀奇,不过据说他们家的老板不定时的就会对自家的质量来个突击检查,所以程师傅说他们可一点也不敢马虎。而正是因为多年来一直稳定的口味,所以食客们还是很买账的。

  我们小的时候一定都去过这样的街边点心店,只是随着时间的流逝,这些充满人情味和回忆的小店要么渐渐被时代淘汰,要么改头换面重新来过,如今能保存下来的真的是屈指可数。所以坐在里面,品尝的与其说是食物本身的味道,不如说是记忆的味道。

  * 南翔小笼:4.5元/笼

  * 小馄饨:3元/碗

  餐厅信息

  店名:前城酒家

  地址:虹口区唐山路408号(近丹徒路)

  电话:021-65468101

  经营范围:小吃

  人均消费:10元

  招牌菜:小笼、小馄饨

  停车位:无