高干宠文女主有心脏病:黄记煌是浮云，姐比他更健康!!!! 自制三汁焖锅... 小萌飘香！！

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/28 16:46:47

黄记煌的三汁焖锅 -------首先是三酱（海鲜酱+番茄酱+甜面酱）—— 调制酱汁
需要准备：海鲜酱+ 蚝油，番茄酱，红酒，甜面酱（比例应该是2：2：1：1：1）

以上材料全部加在一起搅拌均匀成酱汁，另取一锅，加适量清水和白糖，熬至糖熔化后，加入蜂蜜，继续熬煮，开锅后加入所有酱汁，然后熬到酱汁变得黏稠为止。关火，放凉待用。独门密制酱汁便大功告成~

注意：酱汁要多做一些，如果加汤后味道不够，还可以再多加一些酱汁。吃不了的可以装入瓶子里保存放冰箱冷藏保存，下次继续用。.(注:黄记煌在熬酱的过程中加入了微量的三十五种中药酿制而成的药膳)--药膳可以根据平时自身身体调制磨成粉大家吃过黄记煌应该清楚他们家的顺序了吧！很简单，自己动手丰衣足食！！！

黄记煌三汁焖锅的制作步骤

1备底料，准备超过20多瓣的大量蒜，另备.玉米 .胡萝卜,红(白)薯,土豆,洋葱,芹菜,小番茄,青椒,葱段,香菜等蔬菜.胡萝卜和薯类切成菱形.备用.(注:黄记煌是十种蔬菜)备牛油20克,也可以用黄油代替.------自己喜欢吃神马青菜自己选择哈！

2.备主锅可以选择的很多,可以做鸡翅,鱼段,鱼头,五花,牛肉,牛腩,鸡块,菌类...洗净切块,加花椒,八角,盐,糖,姜粉,料酒,柠檬汁,白胡椒粉等少许腌制半个小时,备用

3.备高汤高汤的做法很多,这里仅简单介绍猪肉高汤备瘦猪肉,排骨,火腿,虾米,姜,八角,陈皮用小火熬煮成三分之一的汤汁,滤去渣,备用4.未开火,锅中第一层放牛油，并把牛油按扁，并均匀的涂抹在锅底.、5.未开火,第二层放底料(大蒜,洋葱,芹菜,青椒）

6.把主料铺在底料上面。我喜欢的是鲶鱼---

7.把酱倒在主料上面，盖上锅盖，闷半个小时。翻炒一下即可，待主料吃完后，倒入高汤，可以涮蔬菜。主锅选择的很多,可以做鸡翅,鱼段,鱼头,五花,牛肉,牛腩,鸡块,菌类
闷锅最好选用不沾锅,否则不好清理.
注意各个时间段

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