滛魔暴行李琦红在线:三十种常见中药巧养生（三）

三十种常见中药巧养生（三）

身心保健 2009-12-28 14:30:14 阅读21 评论0   字号：大中小 订阅

灵芝：提高人体免疫力

灵芝（补气药）为多孔菌科植物赤芝或紫芝的子实体。《神农本草经》中称灵芝有“保神，益精气，坚筋骨，好颜色。久食，轻身不老，延年”的功效。我国民间也有许多有关灵芝的美丽传说，《白蛇传》中的白娘子为救许仙的性命而盗的“仙草”即是灵芝；又如民间年画长寿图中，老寿星的梅花鹿口中所衔的“瑞草”也是灵芝。说明灵芝在人们的心目中是一种治病延年的仙品。

由于野生的灵芝稀少，目前市场所售的灵芝多为人工培养的灵芝菌株，供发酵的菌株有赤芝、紫芝、薄盖灵芝等。灵芝制品主要有两种，一种为灵芝的孢子粉制剂，一种为灵芝的子实体制剂。所谓灵芝孢子粉就像植物的种子一样，是灵芝成熟后分化出来粉样孢子，能够繁殖出新的灵芝体。灵芝子实体是灵芝生长成熟后的整个菌株，质地较硬。两者相比较，孢子粉的效果更好一些，特别是经过破壁技术处理的制品，更有利于机体的吸收。

灵芝味甘性平，有滋补强壮、扶正固本、益智安神、止咳平喘等功效。灵芝的药性平和，所含的多糖类、氨基酸类及有机锗等物质，有明显的滋补身体、增强体质、提高人体免疫功能等作用。灵芝无明显的毒副作用，特别适合于中老年人长期服用。灵芝的水溶性化学成分对中枢神经系统的抑制和镇静安神作用较好，适用于老年人失眠症的治疗。灵芝具有强心作用，能够扩张冠状动脉血流量和心肌营养性血流量，有抗心律失常之功，适用于防治老年人的冠心病、心绞痛等。灵芝还有明显的镇咳、祛痰、平喘作用，对老年人慢性支气管炎及支气管哮喘有较好的防治作用。

现代医学研究证实，灵芝含有多糖类、核苷类、呋喃类、甾醇类、生物碱类、氨基酸类、三萜类、矿物质类（特别是有机锗）及油脂类等150余种化学物质。灵芝中的多糖类物质能够调节体液免疫水平和增强细胞免疫功能，提高非特异性免疫能力，对因衰老而引起的免疫功能低下有明显的恢复作用。灵芝的抗肿瘤作用和减少放化疗副作用主要是通过增强免疫功能而完成的。灵芝具有增强学习记忆能力和镇静安神的作用，并能降低植物性神经的兴奋性。灵芝提取物有增强心肌收缩力，增加冠脉血流量及大脑血流量等作用，对心脑缺血具有保护作用。灵芝的促进核酸、蛋白质合成的作用，可能是其滋补强壮的生理基础。灵芝制剂用于防治冠心病、高脂血症有较好效果，并能够减少血小板聚集和血栓形成。

灵芝治疗用量5～10克，养生保健用量1～3克。

使用方法：目前灵芝的制剂较多，可根据不同制剂的说明服用。

注意事项：灵芝的服用安全性较好，一般情况下无明显毒副作用。但个别人对灵芝有过敏反应，如皮肤瘙痒等患者，应忌用。

保存知识：放置于阴凉干燥处，密闭保存。

山药：补脾养胃助消化

山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。《神农本草经》称山药“补中益气，长肌肉，久服耳目聪明，轻身不饥延年”。我国大多数省均出产山药，但以河南省怀庆地区所产的山药质地坚实，粉性足，颜色洁白，质量最佳，为道地药材，有“怀山药”之称。中药材山药根据其加工方法的不同分为毛山药与光山药两种。将山药洗净去须根后晒干，表皮黄白色或棕黄色，称毛山药；将山药洗净去刮净外皮者，表面洁白光滑者，称光山药。两者药理作用基本相同。

山药味甘性平，归脾、肺、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，适用于老年人脾虚食少、消化不良性腹泻、肺虚喘咳、肾虚腰膝酸软等症。山药为药食两用之品，不寒不热，作用和缓，既能补气，又可滋阴，具有补而不滞、滋而不腻的特点，特别适合于老年人食用。

现代医学研究证实，山药含有皂苷、糖类、蛋白质、醇类物质、胆碱、淀粉酶、多酚氧化酶、多巴胺、黏液质、生物碱、多种维生素及微量元素。山药具有抗氧化和提高抗氧化酶活性的作用，能够增强免疫功能和抗肿瘤等。山药有降血糖、降血脂等作用，能够促进肾功能的恢复，消除蛋白尿和促进肠蠕动。山药所含的锌、锰、钴、铬等微量元素对促进老年人的机体功能十分有益。

山药治疗用量为每日15～30克，养生保健用量为每日10～20克。

使用方法：

1老年人脾虚所致的食欲不振、消化不良、体弱等：鲜山药100克，洗净后蒸30分钟，去皮食用，或蘸白糖食用。

2老年人消化不良性腹泻、大便不成形、全身无力等：山药20克，莲子10克，芡实（又称鸡头米）10克，薏米10克，大米200克，加水适量，煮成粥食用。

3老年人体倦乏力、食欲不佳、消化不良、大便溏泄等：山药粉100克，莲子粉50克，薏米粉50克，茯苓10克，白术粉5克，白糖适量。将诸粉及白糖搅拌均匀后加适量发酵粉，蒸熟后切块。

4鲜山药100克，大枣10枚，红糖少许，将山药洗净去皮，切块，与大枣、红糖放入碗中，蒸1小时食用，有较好的滋补作用。

注意事项：

1中医认为山药为收涩之品，故老年人大便干结者忌用。

2少数人食用山药后有过敏现象，应禁用。

保存知识：放置于干燥通风处，防霉，防蛀。

当归：补血活血治痛经

当归为伞形科植物当归的干燥根，主产于我国甘肃、云南、四川、陕西等地，以甘肃岷县所产的当归质量最佳。

传统中药学中将当归分为归头、归身、归尾三部分，有“归头止血，归身养血，归尾破血，全当归补血活血”的说法，现代多以全当归应用。

当归味甘辛温，归肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便等功能。主要用于血虚委黄、眩晕心悸、虚寒腹痛、淤血作痛、肢体麻木、跌打损伤及血虚肠燥便秘等。

当归的最大特点就是既能补血养血，又能活血通经，所以特别适合治疗妇女的月经不调、痛经、血虚闭经等病症，故古人称当归是“妇科专药”。血虚证（包括贫血）常表现出面色苍白或委黄、口唇色淡、头晕眼花、心悸等症状，当归的补血养血功能，有较好的治疗效果，如与黄芪同用则疗效更佳。当归还对老年人冠心病、心绞痛、便秘及皮肤瘙痒症有较好的防治作用。

现代医学研究证实，当归含有挥发油（主要为藁本内酯）、阿魏酸、生物碱、有机酸类、多种维生素及微量元素。动物实验表明，当归具有增加心脏冠状动脉血流量、降低心肌耗氧量、纠正心律失常的作用，并能改善脑缺血症状，保护脑组织。当归有降低血脂和抑制动脉粥样硬化的作用，并能改善血液流变学指标，抑制血小板的聚集，防止血栓的形成。当归还有提高免疫功能、保肝、增加血液红细胞等作用。

当归的治疗用量为每日10～15克，养生保健用量为每日3～6克。

使用方法：

1防治老年心脑血管疾病：用当归6克，川芎5克，加水适量煎煮两次，每次30分钟，加红糖和少许调味，代茶饮。

2血虚（贫血）患者，身体虚弱、面色苍白、头晕目眩、心悸气短者：用当归10克，熟地10克，大枣10枚，牛（羊）肉250克，炖煮1～2小时，食肉喝汤。

3老年人体弱无力，气血不足者：用当归20克，黄芪100克，母鸡1只，炖煮1～2小时，食肉喝汤。

4老年人血虚便秘者：用当归10克，生首乌10克，加水适量煎煮两次，每次30分钟，代茶饮。

5老年性皮肤瘙痒者：用当归10克，白芍10克，防风6克，水煎服，每日两次。另用蛇床子10克，苦参6克，甘草5克煎汤，外洗。

注意事项：

1腹中胀满或腹泻者忌用。

2当归药味偏重，可适量减少药物用量。

保存知识：当归受潮后易发霉变色，又易生虫，须放置于干燥阴凉处。

菊花：平肝明目解热毒

菊花（解表药）为菊科植物菊的干燥头状花序。《神农本草经》称，菊花“久服利血气，轻身耐老延年”。我国大部分地区均生产菊花，但安徽省的“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、浙江省的“杭菊”、河南省的“怀菊”等较为有名，为菊花的道地药材。

菊花味甘苦性微寒，归肺、肝经，有平肝明目、疏散风热、清热解毒的功效。中医认为菊花的花色品种不同，功效主治亦有差异。白菊花主入肝经，主要功效为平肝明目，适用于老年人高血压病所致的头晕目眩、视物昏花、烦躁易怒及肝经风热、目赤肿痛等症。黄菊花主要功效为疏散风热，善治外感风热，适用于发热、头痛、头昏等症。野菊花味苦性寒，有清热解毒的功效，近年来发现野菊花栓剂对治疗老年人的前列腺炎有较好效果。

现代医学研究证实，菊花中含有挥发油类化学成分、苷类化合物、生物碱类、糖类、氨基酸类、维生素类及微量元素等。菊花中含有多种心脏活性成分，有明显的扩张冠状动脉、增加冠脉血流量、减轻心肌缺血等作用。菊花还有一定的降血脂、抗脂质过氧化和增强抗氧化酶活性的作用。临床研究观察到，用菊花煎剂的浓缩液，治疗冠心病心绞痛时有减轻胸闷痛、心悸、气短等症状的作用，总有效率为80%。对冠心病合并有高血压的患者，还有一定的降血压的作用。菊花与山楂等同用，治疗高血压动脉硬化症，有显著效果。

菊花治疗用量为每日10～15克，养生保健用量为每日3～5克。

使用方法：

1老年人高血压病的辅助治疗：白菊花（或菊花茶）3～5克，开水浸泡，代茶饮。

2老年人肝经有热，目赤肿痛者：菊花5克，薄荷1克，开水浸泡，代茶饮。

注意事项：本品易生霉变质，不易保存，宜放置于阴凉干燥处。如有变质不可再用，切忌熏晒。

党参：善补中气益脾肺

党参与人参同属于补气类中药。党参与人参功效相似，而药性平和，不燥不湿，不寒不热，中老年人用之较人参更为有益。党参虽然可以作为人参的代用品使用，但从植物学分类来讲两者有着较大的差异。人参为五加科植物人参的干燥根，而党参为桔梗科多年生缠绕草本植物党参的干燥根，中药材品种有明显的区别。

党参主要分布于我国的华北、东北及西北部分地区，俄罗斯、朝鲜、蒙古等国也有栽培。党参的产地较广泛，品种也较多，可以分为野生及栽培两大类。

野生党参，习称“野党”，特别是山西五台山地区周围出产的野生党参为党参中的珍品，又称为“台党”。根成圆柱形或圆锥形，多有分枝，长8～30厘米，表面粗糙，表皮呈灰褐色或棕褐色，根上端粗大，有“狮子盘头”之称，断面灰黄白色，气味甜香，嚼之有渣者，质量为最佳。人工栽培的党参分为潞党参、西党参、条党参、东党参、白党参五大类。

党参性味甘平，不燥不腻，善补中气，益肺气，常用于脾肺气虚之证。中医所讲中气不足，是指脾胃之气亏虚不足，因脾胃位于中焦，所以又称中气。脾胃主要功能是负责消化吸收饮食中的营养成分，化生为气血津液来营养全身。中气不足表现为消化不良，食欲不振，食少纳差，大便溏泄，四肢无力，精神倦怠等。应用党参为主，配伍白术、茯苓等补气健脾之品，有较好的治疗作用。肺气亏虚所致的咳喘气短，声低语弱，少气懒言者，可用党参配伍黄芪、五味子等进行治疗。

党参还能益气生津，配伍麦冬、五味子等，治疗因外感热病或慢性疾病引起的气津两伤所致的气短口渴等症。党参又能补气养血，治疗血虚或气血两虚证。临床表现为面色萎黄、全身乏力、四肢倦怠等症者，可配合黄芪、当归等治疗，有较好疗效。

现代医学研究证实，党参含有甾醇类、苷类、生物碱类、三萜类、糖类、氨基酸类、多种维生素及微量元素等。党参有增强记忆功能和中枢神经抑制作用，能够提高机体的适应能力，并有抗氧化和提高免疫功能的作用。党参还具有降低血压、改善心脑血管的缺血状况和促进胃溃疡的愈合等作用。

党参治疗用量为每日10～30克，养生保健用量为每日5～10克。

介绍几种服用方法。

1中老年气虚证，有脾胃虚弱、食欲不佳、体倦乏力、大便溏泄等症状者：每日服用党参10克，有益气健脾的功效。服用方法：将人参洗净后放入蒸屉中蒸1小时，待冷后质地柔软时切为薄片，每日早晚嚼服5克。或用党参片开水浸泡代茶服用，对消化不良、慢性胃炎及胃、十二指肠溃疡等有辅助治疗效果。

2气血两虚证，有体倦乏力、面色苍白或萎黄、头晕目眩、心悸气短等症状者：党参10克，当归5克，大枣10枚，童子鸡1只。将童子鸡去毛，洗净切块，用沸水煮3%～%5分钟，将鸡块取出，弃水不用。然后在鸡块中放入党参、当归等，加水适量，炖煮1%～%2小时后，放少许调料，食肉喝汤。有益气养血的功效。

3老年人体质虚弱、脾胃气虚所致的脏器下垂，如胃下垂、子宫脱垂、脱肛等症者：党参20克，黄芪30克，升麻5克，柴胡5克，生姜5片，大枣10枚。以上诸药煎煮两次，每次30分钟，将两次的药液合并，分为3份。每日早、中、晚各服1次。有补中益气、升提脏器的功效。

4大病或久病后身体虚弱，有体倦乏力、食少纳差、心悸气短等症状者：党参10克，枸杞子10克，山药30克，龙眼肉10枚，大枣10枚，大米100克。将党参等诸药洗净切碎，与大米同煮成粥，每日晚饭食用。有益气养血、滋阴补虚的功效。

5脾胃虚弱，消化不良，食欲不振，大便溏泄，体倦乏力等症状者：每日用党参10克，山药30克，薏米30克，大枣10枚，大米100克，煮粥食用，有益气健脾的功效。

6治疗各种贫血证，有面色萎黄、体倦乏力等症状者：用党参10克，黄芪20克，当归10克，白芍10克，熟地15克，生姜1克，大枣7枚，将诸药煎煮两次，合并药液分为两份，早晚服用，有益气补血的功效。

注意事项：

1党参不宜与藜芦同用。

2服党参期间忌食萝卜和浓茶。

3患有实证、热证者不宜服用。

4要在专业中医师指导下服用。

阿胶：补血滋阴功效好

阿胶，为马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，是常用的滋补中药之一。

自古以来，山东阿胶就是进贡给皇宫享用的贡品。“贡品阿胶”有着严格的制作要求，如熬制阿胶所用之驴皮，必须是山东平阴地区的黑色健驴，吃的是狮耳山上的草，喝的是狼溪河的水，冬季取皮，在银锅内加古阿井之水，并用金铲搅拌熬制而成。相传，慈禧妊娠期间曾患胎漏出血之疾，诸多御医均医治无效，咸丰皇帝震怒，要治御医之罪。户部侍郎陈宗妫进奏，建议用山东东阿邓氏树德堂所熬制的阿胶来治疗。慈禧服用后果然药到病除，足月顺产一男婴（即同治皇帝）。咸丰皇帝大喜，除赏赐诸多银两外，特赏御制黄马褂一件，以示恩赐。所以，自那时起中医药界便将山东东阿所生产的阿胶认定为道地药材。

正品阿胶一般为长方形块状，规则平整，大小厚薄均匀。表面为棕褐色或棕黑色，平滑有光泽，有纵纹，无气孔、油孔。质硬而脆，一拍即碎，碎片对光照略透明。气微香，味微甜，以棕褐色、光亮、透明、无腥臭、经夏天不软者为佳。

传统中医认为，阿胶具有补血止血、滋阴润肺的功效，适用于血虚证、各种出血证、阴虚证、虚劳咳喘及阴虚燥咳等症。特别对血虚所致的面色苍白或萎黄、眩晕心悸等有较好的疗效，还可用于吐血、衄血、便血、崩漏等出血证。阿胶还能滋阴润肺，善治肝肾阴虚所致的形体消瘦、腰膝酸软、口燥咽干、视物昏花、眩晕耳鸣以及肺阴不足所致的干咳少痰、痰中带血、口燥咽干、五心烦热等症。

现代医学研究证实，阿胶主要由胶原蛋白组成，水解后可分为数十种氨基酸，还含有氨基多糖，如透明质酸、硫酸皮肤素等，以及纤维黏液蛋白及多种矿物质等。阿胶对造血系统有良好的促进作用，能够迅速增加红细胞和血红蛋白数量，其作用机理除促进机体的造血功能之外，还能提供造血的原料，所以具有强大的补血功能，疗效优于常用的西药补铁剂。

阿胶不但能生血补血，还能通过提高血液内血小板的含量及胶原蛋白、促进血液的凝固，以达到止血的目的。阿胶内含有较高的微量元素锌，对促进人体的生理功能、提高免疫功能、增强机体的耐受能力均有积极意义。阿胶对进行性肌营养不良及休克等也有较好的治疗作用。服用阿胶还能促进机体对钙的吸收，对防治老年人的骨质疏松症和骨折的愈合也有益处。

阿胶治疗用量为每日5～10克，养生保健用量为每日3～5克。

下面介绍几种阿胶的服用方法。

1血虚证（各种贫血）引发的面色无华或萎黄，唇色淡，头晕目眩，心悸等：用阿胶5～10克，打碎，大枣5枚，红糖少许，放入碗中加水适量，隔水蒸半小时服用，有较好的滋阴补血功效。

治疗血虚证的食疗方：阿胶5克，鸡蛋1个，红糖少许，黄酒少许。将阿胶和鸡蛋打破后放入碗中，再加入红糖、黄酒及水适量，搅拌均匀，隔水蒸成蛋羹后服用。或用阿胶250克，打碎后放大碗中，加入黄酒50毫升，红糖50克，水200毫升，冰糖200克，隔水蒸30分钟，搅拌均匀。冷后成软糖样，切为20块，放入冰箱内保存。每日早晚空腹服用1块。

2身体虚弱兼有慢性出血性疾病，如上消化道出血、便血、妇女月经过多等症状者：用阿胶5克，鹿角胶5克，大枣10枚，红糖少许，将阿胶和鹿角胶打碎，放入碗中，加红糖、大枣，隔水蒸，每日早晚服。有补肝肾、益精血、止血的功效。

3中老年人肾阴不足、肝肾阴虚所致的腰膝酸软、五心烦热、慢性低热等：用阿胶10克，枸杞子10克，生地10克，麦冬10克，炙甘草5克，有滋补肝肾、养阴清热的功效。服用方法：除阿胶外，将其余诸药水煎两次，合并药液，阿胶打碎分为两份，用热药液溶化，早晚服用。

4中老年人肺肾阴虚、虚劳咳喘，或咳嗽日久、气阴两伤者：用阿胶10克，生晒参5克，贝母10克，杏仁10克，百部5克，五味子5克，炙甘草5克，有益气补虚、润肺止咳的功效。每日早晚服。或用阿胶5克，银耳5克，将银耳水发洗净后与打碎的阿胶同放碗中，隔水蒸3小时，加冰糖少许调味，有滋阴润肺止咳的功效。

5老年人阴虚便秘，有口燥咽干、大便干结、排便困难等症者：用阿胶10克，打碎放入碗中，用开水溶化，加入蜂蜜20克，代茶饮，有滋阴养血、润燥通便的功效。

注意事项：

1阿胶不能与其他中药一起入汤剂煎煮，必须用药液或开水、黄酒溶化后服用。

2本品性质黏腻，有碍消化，故脾胃虚弱、食欲不振者不宜服用。

3中医辨证有痰湿及呕吐、泄泻者不宜服用。

4应将本品放置于阴凉干燥处，密闭保存。

鹿茸：补肾壮阳强筋骨

鹿茸为鹿科动物雄性梅花鹿或马鹿的未骨化密生茸毛的幼角。前者称为“花鹿茸”，后者称为“马鹿茸”，梅花鹿的鹿茸质量较佳。鹿茸是雄性鹿在刚刚生长出一个或二个分支，尚未骨化的幼角时即将其锯下加工而成。当鹿角长大以后并完全骨化时，其质地坚硬而重，称为“鹿角”，亦可做药用，但药效比鹿茸差。

鹿茸味甘咸温，归肾、肝经，有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒等功能。鹿茸是名贵中药材，在滋补肾阳方面功效卓著，特别适合于老年人下列症状——体质虚弱，畏寒怕冷，四肢发凉，倦怠乏力，腰膝酸痛，面色萎黄，头晕眼花，耳聋耳鸣，性功能减退，尿多尿频或遗尿等肾阳不足，精血虚损证。

现代医学研究证实，鹿茸中含有多种氨基酸，约占干重的50%，对补充人体必需的氨基酸非常有益。鹿茸中的磷脂和脂肪酸也十分丰富，如磷脂酰胆碱、神经鞘磷脂等可增强人体的学习记忆功能。鹿茸中还含有多肽、多糖、性激素及维生素与微量元素，这些成分对促进身体健康大有益处。临床观察证明，鹿茸所含的多种氨基酸和活性物质对机体有明显的强壮作用，能提高机体的工作效率，减轻疲劳，改善睡眠，增加食欲，特别是对营养不良和蛋白质代谢障碍有明显改善作用。鹿茸能改善微循环，增强心脏功能，保护缺血的心肌细胞，提高学习记忆水平。实验研究证实，鹿茸可以抗脂质过氧化，提高

SOD活性，清除自由基，提高核酸和蛋白质代谢水平，对老年动物作用比青年动物更为明显。鹿茸还有明显的增强性功能、提高免疫力、抵抗外界不良抗肿瘤等作用。

鹿茸治疗用量为每日1～2克，养生保健用量为每日0。3～0。5克。

服用方法：

1老年人畏寒肢冷，神疲乏力，腰膝酸软，性功能减退者：（1）鹿茸粉0。3～0。5克，温开水或温黄酒送服，每日两次，早晚服。（2）鹿茸50克，枸杞子100克，白酒1000毫升，将鹿茸、枸杞子放入白酒中浸泡15天后饮用，每次20～30毫升，每日1～2次。酒饮完后，用所剩鹿茸、枸杞子炖牛（羊）肉，吃肉喝汤。

2老年人低血压：鹿茸粉0。5克或市售鹿茸精1毫升，每日早晚用温水送服。

3老年人营养不良、身体虚弱、食欲不振等：鹿茸1克，人参3克，母鸡1只（切成小块），炖1～2小时，吃肉喝汤。

4老年人贫血、面色苍白、体倦无力等：鹿茸1克，当归5克，加水适量煎煮，代茶饮。或服用市售归鹿补血精10毫升。

注意事项：

1鹿茸为峻补之品，服用宜从小剂量开始，缓缓增加，不可骤然大量服用。

2高血压患者及中医认为是阴虚阳亢者不宜服用。

3外感有热或其他热证者不宜服。

保存知识：将鹿茸放于干燥的瓶中，密封，放置于阴凉干燥处，要防潮防蛀。

三七：散淤止血强心药

三七，又称田七、人参三七，为五加科植物三七的干燥根。《本草纲目拾遗》称：“人参补气第一，三七补血第一。味同而功亦等，故人并称人参三七，为药品中之最珍贵者。”三七产于我国云南、广西、贵州、四川等省，但主产于云南文山地区，质量较好。三七为多年生植物，其药效与生长年龄密切相关，生长期至少要在三年以上，以生长七年以上者质量最优。三七生长3～4年后在秋季开花前采挖者，称“春七”，根饱满，有效成分含量高，质量佳；而冬季结籽后采挖者，称“冬七”，根较松软，质量较次。

三七味甘微苦性温，有散淤止血、消肿定痛的功效。三七的特点是止血而不留淤，散淤而不伤血，同时还能止痛，内治各种出血证，外治跌打损伤、血淤肿痛。近年来的研究发现，三七与人参、西洋参等均属于五加科植物的根，其主要有效成分均为人参皂苷，故也有明显的补益作用，且能止血活血，特别适合于患有气虚血淤证的老年人。

现代医学研究证实，三七所含的化学成分与人参基本相似，也有少量成分不同。三七中含有人参皂苷类化学成分数十种及黄酮类、生物碱类、多肽类、多糖类及挥发性成分。药理学研究表明，三七有抗衰老和抗氧化作用，能够延长果蝇的平均寿命，增强其飞翔能力和减少其头部的脂褐素含量，并且有清除自由基和提高抗氧化酶活性的作用。三七总皂苷对中枢神经系统有兴奋和抑制双重作用，能够增强脑力和体力活动，有抗疲劳和提高记忆功能的作用。三七中含有的三七素，是该药止血活血的有效成分，是一种特殊的氨基酸，含量达0。9%。三七对心脑缺血有明显的保护作用，能够改善心脑组织的缺血症状，减少组织的损伤面积，增加心脑的供血量，抗心律失常。三七还有降血糖、降血脂、促进核酸与蛋白质代谢、提高免疫功能及保肝、抗炎、镇痛等作用。

三七治疗用量为每日3～9克，养生保健用量为每日1～3克。

使用方法：

1老年人体质虚弱，患有高脂血症及冠心病心绞痛者：三七粉1克，温水冲服，每日两次。

2老年人中风后遗症及气虚证、咯血、便血者：三七粉1～3克，温水冲服，每日两次。

3三七粉冲服治疗消化道出血、再障出血、脑震荡呕吐、关节痛、偏头痛等均有较好疗效。

注意事项：

1三七属于珍贵药材，所以伪品较多，如将破血药莪术或落葵科植物藤三七的块根假冒三七。

2民间称“三七”或“土三七”的草药较多，如菊科植物菊三七，景天科植物景天三七等，不可与正品三七相混淆。

3因血虚或血热而出血者禁用。

保存知识：放置于阴凉干燥处，防蛀。

天麻：平肝息风抗衰老

天麻（平肝息风药）为兰科植物天麻的干燥块茎。《神农本草经》称，天麻“久服益气力，长阴肥健，轻身增年”。天麻为多年生寄生植物，主产于我国南方各省。天麻分野生及栽培两种，冬季采集的天麻称“冬天麻”，春季为“春天麻”，以野生冬天麻质量为最佳。由于天麻价格较贵，所以伪品也较多，如用土豆、大理菊根、芭蕉芋等加工后混充为天麻者时有所见，故应到正规药店购买。

天麻味甘性平，归肝经，有息风止痉、平肝潜阳、祛风除痹的功效。天麻有息风止痉之功，善治老年人因肝风内动所致的头晕目眩、头痛、手足麻木、震颤或抽搐痉挛等症。天麻的平肝潜阳之功，善治肝阳上亢所致的头晕眼花、头涨痛、面红、耳鸣、口舌干燥等症。此外，天麻治疗肢体麻木、半身不遂也有较好疗效。

现代医学研究证实，天麻含有天麻苷、生物碱、香兰醇、香兰醛、维生素及多种微量元素等。药理研究表明，天麻有抗衰老作用，能够延长果蝇的寿命，提高小鼠抗氧化酶的活性和免疫功能，对D-半乳糖所致的衰老动物有明显改善作用。天麻对中枢神经系统具有明显的镇静作用和抗惊厥作用，并能增强记忆功能和具有镇痛作用。天麻苷能够增强心肌收缩力，扩张外周血管，增加血流量，并能对抗肾上腺素引起的血管收缩，所以有较好的降血压作用。

天麻治疗用量为每日3～9克，养生保健用量为每日1～3克。

服用方法：

1用于老年人高血压病的辅助治疗，有面红、耳鸣、头晕目眩、烦躁易怒等症状者：天麻1克，开水浸泡半小时，代茶饮。

2用于老年人较重的高血压病，伴有手足麻木症状者：天麻3克（打成小碎块），钩藤5克，开水浸泡半小时，代茶饮。

3老年人高血压病，伴有身体虚弱、消化不良者：天麻3克，黄豆50克（或用鸡脯肉50克），将黄豆用清水浸泡后，与天麻加水适量，煮1小时，每日1次，食豆喝汤。

注意事项：

1天麻使用安全，无明显毒副作用，但注意不要误购伪品，以免损害身体。

2天麻仅用于高血压病的辅助治疗，有高血压者仍然需要坚持抗高血压的药物治疗。

保存知识：放置于通风干燥处，防蛀。

五味子：益气生津补心肾

五味子为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。《神农本草经》称五味子有“益气，咳逆上气，劳伤羸瘦，补不足，强阴，益男子精”等功效。五味子因其辛甘酸苦咸五味俱全而得名，但以酸味为主。五味子分为北五味子和南五味子，产于长江以北各省的五味子称北五味子；产于长江以南，以浙江、福建为主的五味子称南五味子。北五味子个大肉厚，光泽油润而味浓，品质优于南五味子，其中以东北三省所出产的北五味子质量优于其他省，而三省之中又以辽宁省的五味子品质最佳，为道地药材，有“辽五味”之称。

五味子味酸甘性温，归肺、心、肾经，有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效，是较好的滋补强壮药，适用于老年人体质虚弱、久咳虚喘、口燥咽干、心悸、失眠多梦、自汗盗汗、尿频遗尿等症。

现代医学研究证实，五味子含有木脂素类化合物、挥发油、酚类化合物、有机酸、糖类、多种维生素及微量元素等。五味子能够增强人体中枢神经系统的兴奋与抑制的协调，改善人的智力水平，提高学习记忆效率。五味子有增加肠道的吸收功能，促进肝糖原代谢及解毒保肝、降低转氨酶的作用。

五味子治疗用量为每日5～10克，养生保健用量为每日3～5克。

服用方法：

1老年人体质虚弱，体倦乏力、失眠多梦、口燥咽干等：五味子100克，白酒500毫升，将五味子洗净，放入酒中浸泡，浸泡15天，每日摇动一次。每次饮用20%～%30毫升，每日两次。

2老年人气血不足，失眠多梦，头昏心悸等：五味子500克，龙眼肉500克，将两者洗净，加水适量，煎煮两次，每次1小时，将两次的煎液合并，去渣，加蜂蜜500克，用慢火熬成膏状。每次1汤匙，每日2～3次。

3老年人阴虚内热，口燥咽干，五心烦热等：五味子5克，西洋参2克，开水浸泡代茶饮。

4五味子10克，童子鸡1只，调料少许，加水适量，炖煮1小时，食肉喝汤，

有滋补作用。

注意事项：

1五味子除以上所述的南北五味子外，尚有其他品种，所以老年人用于滋补时应选用北五味子，南五味子滋补作用较差。

2外感表邪有热者忌用。

3五味子酸味较重，如代茶饮口感偏酸时可加少许白糖调味。

保存知识：放置于通风干燥处，防霉。