描写梅花香味的诗句:胆道感染和胆石病的食疗法

胆道感染和胆石病

（一）临床表现
常见临床类型如下：
1.胆总管结石 结石梗阻程度和有无感染决定其临床表现；腹痛，寒战高
热，黄疸为结石阻塞胆总管后继发胆管炎的典型表现。
2.肝内胆管结石多数同时合并胆总管结石，因此常表现为胆总管梗阻、
炎症等症状，有时可伴有急性胆囊炎症状。有时病人可类似胆道蛔虫病，呈
周期性反复发作。
3，急性梗阻性化脓性胆管炎 本病系胆总管或肝内主要胆管由于结石、
蛔虫和胆管狭窄等造成急性完全性梗阻和急性化脓性感染所致。
4.胆囊结石 临床表现取决于结石的大小、部位、有无阻塞及炎症等。隐
性胆囊结石难以诊断，约半数以上的胆囊结石病人终身被忽略。
5.慢性胆囊炎 多数表现为胆囊功能紊乱，影响消化，不耐 脂肪饮食，
类似“胃痛”。
6.急性胆囊炎 可为初发，也可为慢性胆囊炎的急性发作。
（二）辩证分型
1.气痛型 脘胁绞痛，阵阵发作，痛重汗出肢冷，但腹软喜按，痛止则无
任何不适。伴有纳少、恶心呕吐、小便清长。苔白腻而  干，脉弦紧或沉弦。
治宜理气止痛、利胆驱虫为主。
2.湿热型 多在气痛症的基础上，伴有发热或寒热往来，口苦咽干，渴而
不欲饮，身目发黄，大便于结，小便黄如浓茶，局部痛重。拒按或有色块，
舌质红，苔黄腻或黄干，脉弦或滑数。治宜清热利湿，利胆止痛为主。
（三）食物疗法
1.食疗原则
对胆囊炎急性发作的病人，应给以高碳水化合物、低脂肪的流汁饮食，
如米汤、藕粉、豆浆、杏仁茶等。
对慢性胆囊炎病人，应供给大量的果露、山植水以稀释胆汁。每日可供
给 1500m1，每隔 2—3 小时一次。少食多餐可刺激胆汁分泌。膳食应保持低
脂肪、低胆固醇，禁用脑、肝、肾、蛋黄等，也禁用油炸的食品如油炸糕、
炸鸡蛋等。不吃肥肉，因脂肪过多会影响肝脏，增加胆囊负担。应供给易消
化的蛋白质，每日可给 50—60g。碳水化合物可以增加肝糖元的储存，以保
护肝细胞组织。忌食刺激性食物、辛辣调味品和酒、浓茶、咖啡等。
胆结石患者饮食治疗首先应严格限制脂肪，不能吃肥肉或烹调用油，只
能用少量乳融脂肪，如黄酒、奶油等。在急性发作期更应严格限制脂肪类食
物。如无总胆管梗阻或胆结石尚未发作时，可以摄入植物油，有利于维持胆
囊的功能。饮食可给高碳水化合物如浓米汤、藕粉等，并供给少纤维的软饭
或少渣、无渣的半流质膳食。粗纤维食物能促进肠蠕动，使胆囊更觉疼痛，
所以不需吃含纤维素多的水果和蔬菜及含胆固醇多的食品。不论胆结石发作
与否，都不应吃。但应多吃富含维生素A和C的食物，以保护肝脏。
2.食疗方
（1）气痛型
①香附120g，醋洗7次焙研；良姜1209，酒洗7次焙研，共为末。每服
10g，姜3片，盐少许，冲汤空腹调服。忌食生冷腥辣粘硬食物。（《民间偏
方秘方精选》）
②米醋 100g，花椒（川椒）6—9g。用法：将花椒研成细未，米醋加水100m1，共放锅中煮开，一次温服。每天 2—3 次，连服 2—3 天。（《常见
病饮食疗法》）
③乌梅2 个，小枣7 个，杏仁20 个（泡制去皮尖），沉香 6g。用法：
共捣一处，男用酒3盅，女用醋3盅，调服，一次服完。（民间验方）
（2）湿热型
①黄连6g炒炭，黄柏3g炒炭，大黄5g炒炭，乳香10g、干姜2.5g。用
法：共为细面。每次服0.5—lg；或白开水温服，每日 3 次，或每隔 3 小时
服一次。（《中国食疗学》）
②黄瓜藤100g，花椒6—9g，米醋100g，鸡苦胆1  个。用法：将黄瓜藤、
花椒水煎取液，去药渣，再与米醋煮，开后冲鸡胆汁，1次温服，每天2次，
连服2—3天。（民间验方）
③车前草 15g，薏米 30g，米醋 100g，白糖适量。用法：车前草煎汤去
渣，入薏米煮成粥，后兑入米醋、白糖调味服食。每天2次，连服2—3  天。
（《家用葱姜蒜醋治病小窍门》）
（四）药酒疗法
1.气痛型
玫瑰露酒（《全国中药成药处方集》）：鲜玫瑰花3500g，白酒15009，
冰糖 20009。制法：将花浸入酒中，同时放入冰糖，浸月余，要用瓷坛或玻
璃瓶贮存，不可加热。每次饮1—2盅。
2  湿热型
佛手酒（《大众药膳》）：佛手30g，白酒 1公斤。制法：将上药洗净，
用清水润透后切开，再切成三份正方形小块，待风吹略收水气后，放入坛或
瓶内，然后注入白酒，封口浸泡，隔 5天，将坛搅拌或摇动1次，10天后开
坛去渣，即可取用。每日酌量饮用3—5g。
（五）茶疗法
1.气痛型
绿茶晒干研末，用沸开水冲茶叶未，趁热连同茶叶末一起饮干。每天睡
前和晨起空腹各饮一次；其它时间随时可服，初服时每次用2茶匙，每天服
6次，约两月后，改为每次1 茶匙，每日4 次。（《茶酒治百病》）
2.湿热型
绿茶1g，过路黄10g。用法：将新鲜过路黄洗净，晒干，切碎烘干，装
瓶，盖紧，备用。把过路黄、绿茶用沸水冲泡，加盖，5 分钟后可饮。每天
饮服。饮后略留余汁，再泡再饮，直至冲淡为止。（《茶酒治百病》）第三章  心血管系统疾病