美人私房菜幕后花絮:自己用电压力锅做的蛋糕,来分享下制作过程
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/11 12:08:14
自己用电压力锅做的蛋糕,来分享下制作过程 [复制链接]
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[LV.6]常住居民II
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网上教程很多,我就写一下自己是怎么做的吧。
材料:
新鲜鸡蛋4个,冰箱里事先拿出来放到常温并且洗净擦干。
牛奶1盒,125ml的,大概用了100ml。
橄榄油(其他教程说可用我们常用的调和油);
面粉(超市买的自发小麦粉,教程说除了高筋粉其他都行) ;
绵白糖/盐少许/米醋少许。
做法:
1、把4个新鲜的鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意,一定不要把蛋黄混进蛋清里,否则打发蛋清会失败, 盛放的容器也不能进油进水。
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