间客幽斯坦丁:肯德基土豆泥的制作方法-美食厨房DIY讨论区-社区-大众点评网
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/06 11:20:18
肯德基土豆泥的制作方法(转帖、分享)
原料:土豆3个,牛奶2袋,黑胡椒粉、鸡精、盐适量。(55上介绍放几块黄油,我觉得热量太大,所以省去,味道没有打任何折扣)
土豆忘了合影了~
做法:
1、土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟,目的是把淀粉冲洗掉一些。
2、做水,煮土豆,煮大约25-30分钟。用筷子扎,很easy的把土豆扎透就ok了。
3、把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。
4、把改好的土豆放入锅内,倒入牛奶。
5、开火,切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。
6、等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠),放入鸡精、盐、黑胡椒粉。(注:鸡精本来就有咸味,所以放盐要酌情的放,要不就会咸了)
7、ok了。出锅,可以食用了!~
下面插播图片啦~!
煮土豆,这时基本已经煮的差不多了。(才想起来把制作过程拍下来,所以之前的步骤省略~ 呵呵)
土豆出锅了,筷子轻轻一扎就穿透了。
把土豆刀切~
将土豆放入锅中,倒入牛奶(牛奶的量,以没过土豆为准),开火!
然后开始不停的搅拌,然后你会在不知不觉的时候,发现土豆跟牛奶充分融合了
搅拌中!
我说是在不知不觉吧。已经差不多了!~
放鸡精(调味勺:3勺),盐(调味勺:多半勺),黑胡椒如图(大概也2勺)~
搅拌均匀,关火。可以出锅喽~~!~
装碗!稠稠的充满浓郁奶香和黑胡椒味道的土豆泥做好了~
ok,可以吃了。吃这个就可以管饱了。因为土豆跟大米、麦子们一样,属于五谷~
太香了,锅都让我刮干净了!~
总结:
味道好极了!~ 像极了肯德基的土豆泥。而且没有油,属于健康的减肥食品。成本低廉,没有啥技术含量,不会做饭的人都能做的。快来试试吧!~
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