智能戒指好吗?:自制新鲜奶油-不含动物成分

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 07:55:28


在网上看到制作纯素鲜奶油素糕的电视录像,成品如图示,便跃跃欲试。图中白白的是素奶油,这次先记下做奶油的实践过程,很简单的。


材料:为了健康和环境,建议尽量使用有机材料。


1.       有机绢豆腐,350g盒装绢豆腐两盒。

2.       有机豆浆两汤匙(table spoon)

3. 有机枫糖(maple syrup)两汤匙。也可用有机蔗糖。请注意,一般的精炼糖据称含骨头焦。(http://www.ivu.org/chinese/faq/food_gb.html:糖也是素食吗? 有些精炼糖用骨头焦(bone charcoal)作脱色剂。英国Tate,Lyle 和Billingtons牌的糖不含动物成份。英国银匙糖业公司(Silver Spoon,英国最大的供应商),宣称他们的白糖是纯素,但他们不敢保证红糖,因为供应商有可能会使用骨头焦。目前其他国家有关白糖的资料暂缺。 )

4.       天然有机香草精, 两茶匙(tea spoon)

5.       葛根粉, 增稠剂作用, 也可用玉米淀粉, 两汤匙.

6.       四分之一个柠檬渣滓备用.

7.       一整个柠檬用盐水浸泡片刻, 用水冲洗干净, 再用搽子将柠檬皮表面黄色部分细细的搽出两茶匙备用.只能使用很表层黄色部分,否则有苦味。

  

8. 盐稍许


制作过程: 将上述所有材料倒入搅拌机搅拌均匀. 可试一下味道, 如需要,可根据个人口味适当添加材料. (比如可酌情添加豆浆,如果太稠的话, 或稍许增加糖量, 如果希望甜一点的话).



将奶油加在素糕底座后的照片(素糕底坐制有时间再另行介绍。)


下图是照着电视节目介绍烤制的成品。但这次个人体会是新鲜奶油更美味,最好不放入烤箱,直接食用就好。平时可以直接倒在切好的新鲜水果上面吃。还有,口味做出来还是不会和外面买的奶油的味道完全一样,但口味更清爽,不会感觉油腻腻的。家庭制作新鲜奶油其实还有其他各种方法,大伙可以自行多做尝试,有成功经验请一定要记得和大家分享哟。