天谕 玉虚 捏脸:如何冲泡好喝的普洱茶
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/05 17:41:43
如何冲泡好喝的普洱茶 作者:乔普 发布时间:2011-7-9 阅读次数:100 字体大小: 【小】 【中】【大】
关于普洱茶冲泡方法,在茶案前乔普和茶友已讨论过多次了。其实也可以讨论一次紫砂壶 或者讨论两次建水陶的。呵呵,只是铁打的茶座,流水的茶客,还是有网友和新客户时常问询,乔普在此就如何冲泡好喝的普洱茶,再略谈一下自己的心得和感悟,若有不妥地方也请各位茶友能谈笑而过。
首先需要开水冲洗所应用的茶具。不仅是清洁茶具,也有着养壶温茶作用。在昆明开水是达不到100℃的,如有条件建议最好是用100℃水温冲泡普洱茶。
洗茶一般有两次就可以品饮了。每次洗茶倒出水后,间隔有十到二十秒再倒进开水洗茶。
洗茶时如泡乔普普洱熟茶将紫砂壶盖置好十秒左右将茶汤倾出。
洗茶时如泡乔普普洱生茶将紫砂壶盖搁置一边(虚盖也是可以的),开盖二十秒左右(视茶叶是否完全泡开)将茶汤倾出。不然紫砂壶内过热水温会把普洱生茶特有鲜香闷死掉的。
如有条件,不要用饮水机开水冲泡普洱茶。无论北方还是南方的饮水机,那恒定的水温都无法让一壶乔普普洱茶起香的。但是,是可以用纯净水或矿泉水泡茶的。只是费一点功夫折腾烧开水而已。不然怎么有功夫茶的说法呢。呵呵。
下面就是说一说如何品饮好喝的乔普普洱茶了。或许有的茶友会大惊小怪,不会泡,还不会喝么?呵呵,泡好的普洱茶倒入茶盏之后,不要急着去感受那接近100度的茶汤,那时你除了满嘴的烫和慌乱,是无法感受普洱茶的茶香和曼妙变换的回甘。乔普可以负责任的告诉你,好喝的茶汤一般都在80℃左右,是真正能够从容感受普洱的醇厚和回甘的。
当然在昆明100℃水温,呵呵,神马只是浮云而已。所以这里可以开壶即饮也是正常。是么,烫不烫,那杯茶就在那里呢。
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