永新崇正书院:一款让你面若桃花的补血汤

一款让你面若桃花的补血汤

　　当归是女性最常见的补血药，素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚，面色萎黄，月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。当归中含有维生素B12，对治疗女性常见的贫血极为有效，它含有的维生素E和硒等微量元素还具有抗衰老作用。女性一旦血气充足，则筋骨强健，神采奕奕。

　　红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适宜于脾胃虚弱、气血两亏、贫血萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中维生素C的含量相当高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。

　　因而，这款补血汤对于改善咱女人贫血是很有帮助的哦，俺以前经常头晕得历害，最严重的时候早上起床时得慢慢地爬起来，如果一下子坐起来就会有种头昏眼花的感觉，后来婶婶推荐了这款补血汤给我，每个月我都会吃上五六次，现在早上起床时再也没有出现过那种头昏眼花的现象啦！

当归红枣鸡蛋汤

原料：当归10克、红枣10颗、鸡蛋2个、红糖适量(依个人口味放)。

做法：

1、当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内，加入5碗水；

2、中火煮开后转小火煮3分钟左右，将鸡蛋捞出剥去壳，再放入砂锅内继续煮三十分钟左右；

3、当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要，加入适量的红糖即可。

小提示：

1、当归的药效经过煲制后已融入至汤内，因而不必再吃药渣；

2、在“例假”期间不要食用，否则量会很多的哦。

参芪淮山乌鸡汤——补气
转载自 丽莎~ 

 
 

原料有乌鸡一只，人参10克，黄芪30克，淮山50克，生姜1块。您选择乌鸡的时候可以掰开鸡嘴看一下鸡的舌头，如果它的舌头是黑的，那么这只鸡的肉和骨头就会都是黑的，这种乌鸡的药用价值会更高。

首先把人参、黄芪、淮山都倒入清水中清洗，清洗干净之后全部塞进乌鸡的肚子里，然后把乌鸡放进一个砂锅，把生姜也放进去，加入适量的盐，再加入清水，记住清水的量要淹过乌鸡，好了，盖上盖。在火上另外做一锅水，水开之后，把砂锅放进大铁锅里隔水蒸，大火蒸3到4个小时，3到4个小时之后这道参芪淮山乌鸡汤就可以食用了。

人参补气，黄芪补气，大家都知道，但是在这道药膳当中这个山药是我要大力向脾胃虚弱的，朋友们推荐的，（道具）山药可以说是健脾专家，《本草纲目》中就说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”而且它补气是偏于健脾气，不热不燥；补而不腻，补而不滞，非常的平和，有神仙之食的美称，是最适合气虚体质的人和老年人来吃的，我们刚才用的是药店买来的山药饮片，如果您要是到菜市场去买鲜山药的话，作用是一样的。经常吃，对气虚的人是大有好处的。不过在这有一点要提醒您注意的那就是这道参芪淮山乌鸡汤并不是人人都适合吃的，对老百姓常说的上火的，比如说长痘痘啊，口臭啊，口苦啊，大便干结呢，舌苔很厚腻的这些患者是不适合的，还有对于纯阴虚的患者也是不合适的。

再介绍一个古老的中医治疗方法——艾灸。我们常说针砭灸药，“药之不及，针之不到，必须灸之”，其实灸是排在药的前面的，为什么要用这个来灸呢？一个就是借助它的温热之力，再一个就是这个艾叶本身也有一定的作用，《本草从新》中说：“艾叶能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，还寒温，暖子宫……以之灸疗，能透诸经而除百病。”灸的作用其实是很强的，很多时候，在中医看来它是不可替代的，灸法主要是借助艾火的热力来刺激经络腧穴，打通经脉，调节脏腑，增强新陈代谢，达到治病疗伤，养生保健的目的。进行艾灸治疗的时候，主要就是灸一个穴位，选择那个穴位的作用相当于吃老母鸡，这个穴位是哪呢，就是足三里，我们知道母鸡能够补肾益精、补益脾胃、补血养阴，足三里这个穴位就有着同样的作用，如果您要是觉得灸不太方便的话，就用手去按摩也是一样的，不过足三里这个穴位大家都知道，有人也常常按摩，但是就怕找不准，接下来就告诉您一个准确寻找足三里的方法。您看像这样足三里这样来找，把腿屈曲过来，可以找到在膝关节外侧有一个小窝，这就是外膝眼，从外膝眼直下四横指，胫骨前脊外侧旁开一指，这个交叉点就是足三里，我们再来找一遍，从外膝眼直下四横指，胫骨前脊外侧旁开一指，这个交叉点就是足三里，用大拇指或者是中指顺时针按摩，每一次按摩一百下，要是感觉到酸胀这就是最好的。足三里和脾胃确实有着非常密切的联系，足三里是胃经要穴，经常按摩这个穴位可以补脾健胃，增强免疫功能，所以足三里又被称为强壮要穴。不光是黄小姐这种气虚体质的人适合用这个穴位来进行保健，平时没事的时候您多拍打拍打足三里，一样是可以强身健体，消除疲劳，延年益寿，防患于未然的。

枸杞红枣乌鸡汤

杞子红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可

枸杞红枣乌鸡汤

口，材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜饮用.

材料：　　杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

　　一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

　　二、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

　　三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。

　　四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

　　补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

　　乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，

　　与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

　　适合一切身体虚弱者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

黑豆乌鸡汤的材料：

　　黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。

　　如何做黑豆乌鸡汤：

　　将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首
乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。

　　黑豆乌鸡汤的功效：

　　补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。