中财网妈妈100商家中:西红柿蒸鲈鱼 - 日志 - 面朝阳光 - 美食家 > 美食天下
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 15:49:40
我们家吃鱼吃的最多的就是鲈鱼，而且以蒸居多。因为鲈鱼刺少，蒸出来的也营养不上火，适合孩子吃，都说鱼吃多了人聪明，咱也希望小家伙聪明些。可总是葱油的小家伙也吃腻了，不买帐哪，咱就想着怎么样才能让蒸出来的更入味，变个味呢。
加了豆豉蒸出来很入味,还有西红柿的汁蒸出来了,酸酸的,觉得比以前蒸出来更有味
材料：鲈鱼一条、西红柿一个、豆豉少许、蒜两瓣、姜一小块
做法：1、鱼处理干净
2、将鱼肚两边切开，抹适量盐
3、姜蒜切片
4、西红柿去皮切成小块
5、将豆豉、姜蒜片、西红柿丁均匀地铺在鱼上，调入适量料酒和蒸鱼豉油
6、蒸锅水开将鱼放锅里蒸10分钟左右
嫩嫩的番薯枝
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