父亲 女生版:【图】牙签肉

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/04 08:16:00
 口味：麻辣味
  •  猪肉300克
调料
  •  色拉油适量 食盐适量  生抽适量  淀粉少许  花椒粉适量  孜然粉适量  辣椒粉适量
 牙签肉的做法

肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。炸锅里热油

约7-8成热时，放入串好肉中火炸至外表微黄，捞出放在吸油纸上吸一下油，然后撒上孜然粉和辣椒粉即可（油炸时间长短和炸的程度看自己，喜欢嫩的就少炸一会，喜欢焦的就多炸一会。也可以用葱姜蒜等炝锅，把炸好的肉放入再炒一下，这样有更丰富的味道。但我更喜欢干炸，所以出了油锅直接撒了粉即可。）

  

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