73岁84岁典故:麻辣小龙虾的做法全程图解
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 23:32:15
首先,从市场买来新鲜的小龙虾。一般都先浸泡,然后换水洗至水清为止。烹制饮食力求卫生至上者可以逐个用刷子清洗、去头. 洗龙虾时一定要小心不要被虾的钳子夹到。
佐料1:姜切片,蒜剥皮,大葱切段
佐料2:干辣椒、花椒、八角一个
佐料3:甜面酱或豆瓣酱一袋,个人觉得用哪种都差不多
把姜,蒜,大葱过油炸,爆香!
然后放入干辣椒、花椒、八角等过油继续!
接着再倒入甜面酱
放入小龙虾,一锅爆炒!
再加点油,继续
再加点油,焖上一段时间
出锅了,大功告成,看看是不是色香味俱全啊!麻辣小龙虾,让你口水直流!
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