中财网我叫mt奶妈红卡:自制辣椒酱
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 04:03:32
自制辣椒酱
- 创建时间：2008-06-10
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自制辣椒酱属于健脾开胃食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让美食杰告诉你自制辣椒酱怎么做最好吃！自制辣椒酱的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着自制辣椒酱的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
制作材料
- 栏目：健脾开胃
- 做法：酱菜
- 口味：辣味
- 人数：3人份
- 难度：新手尝试
- 烹饪时间：30分钟
主料：
- 辣椒
- 500克
- 调料：
蒜
100克
白糖
100克
白醋
100克
黄酱
100克
自制辣椒酱的做法
辣椒洗净
去帽子
剁碎，用刀或是搅拌机都行
锅里放辣椒500克，白醋100克，白糖100克，黄酱100克
准备大蒜100克
用刀切碎或是搅拌机搅拌碎都行
锅中用中小火烧热锅里的辣椒至熟，然后放入搅碎的大蒜末，再加入10克的鸡精（不放也行）即可
还可以将辣椒串起来晾干做红油也不错哦
我以前每年都做辣椒酱，方法是用油和盐将辣椒腌起来就行了，可以放一年。这次试试这个，看看是不是很好吃拉，有的朋友已经反映说不错拉，我自己又加了一点油和盐，瓶子里的我加了去了皮的花生碎了。
原文地址
自制辣椒酱的做法
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