中财网网络直播造娃在线播放:法国葡萄酒之十----好坏鉴别(附年份表)
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 04:17:28
法国葡萄酒的好坏鉴别 2-酒品年份表
·葡萄酒酒瓶的正面标签上标明了该葡萄酒的年份，葡萄年指葡萄采摘和酿造的年份。 它与装瓶年无关。
·葡萄年份的好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。 例如，1991年和1992年，波尔多地区就曾阴雨连绵，结果，91和92年的葡萄就不够甜，葡萄皮薄，葡萄酒酿造后，其单宁含量明显不足而口感差。
·葡萄年好坏还取决于冬春气候和阳光等......
·同一葡萄年对不同地区可能好坏差异，要根据葡萄酒所属地区来查年份表。
·即使同一年份的同一产区，也可能有所不同。例如，1997年是公认的葡萄大年，但波尔多产区的MEDOC次产区和GRAVES次产区却因为收获前的一场大雨而使其酒质差于POMOREL次产区和SAINT EMILLION次产区。
·最近的大年是2000年。法国很多酒庄都囤积2000年的葡萄酒不发售，想等以后升值再卖。
附：法国葡萄酒年份表(文末)
·香槟酒的好年份：
-香槟酒的特优年份****:1966年，1970年,1975年,1985年
-香槟酒的顶好大年★:1990年,1996年
法国葡萄酒主要产区1966－2000年份表1： 注：*差年，**中等年份，***好年份，****特优年份，★顶好大年
产区年份 波尔多红
Bordeaux 波尔多白
Bordeaux Sauternes
Barsac白 勃艮第红
Bourgogn 勃艮第白
Bourgogn 宝祖利
Beaujolai 北罗讷河
Rhone N
1966 **** *** *** **** ** ****
1967 ** ** ★ ** ** ***
1970 *** *** *** *** *** ★
1971 *** *** *** *** *** ***
1975 ** *** ★ * ** **
1976 *** *** **** **** *** ****
1978 *** *** ** ★ **** ★
1979 *** **** *** *** ★ ★
1981 *** *** *** ** ** ***
1982 **** *** *** ** *** ****
1983 *** **** ★ *** **** ****
1985 **** **** *** **** **** ★
1986 ★ *** **** *** *** ***
1987 ** *** ** ** ** **
1988 *** *** ★ ★ **** **
1989 **** *** ★ **** ★ **** ***
1990 ★ *** ★ ★ **** **** ★
1991 ** *** *** *** **** ★ ***
1992 ** *** * *** **** ** *
1993 *** *** * **** **** *** **
1994 *** *** ** *** *** *** ***
1995 **** *** **** **** *** **** ****
1996 **** *** **** **** *** *** ****
1997 *** **** **** *** **** *** ★
1998 **** **** *** *** **** *** ★
1999 *** *** **** *** ** *** ***
2000 **** **** * ** **** **** ***
2001 **** *** ★ **** *** *** ****
2002 **** **** ★ **** **** *** ***
2003 ★ **** ★ ★ **** ★ ★
法国葡萄酒主要产区1966－2000年份表2：
注：*差年，**中等年份，***好年份，****特优年份，★顶好大年
产区/年份 南罗讷河
Rhone S 阿尔萨斯
Alsace 卢瓦河白
Loire 汝拉白
Jura 普罗旺斯
Provence 朗格多克
Languedo 西南红
SudOuest
1966 **** **** ****
1967 *** **** ***
1970 **** *** ****
1971 *** ★ ***
1975 ** *** **
1976 *** ★ ****
1978 ★ ** ***
1979 **** **** ****
1981 ** **** ***
1982 *** *** ****
1983 ** ★ ****
1985 **** ★ ★ ★
1986 *** ** **** ***
1987 * *** ** ***
1988 ** ★ **** **** ****
1989 *** ★ ★ **** ****
1990 ★ ★ ★ ★ **** *** ★
1991 ** *** ** *** ** *** **
1992 ** *** ** ** ** ** **
1993 ** *** *** ** *** *** ***
1994 *** *** * *** *** *** ***
1995 ★ *** ★ *** *** **** ****
1996 **** **** ★ **** *** ** ***
1997 *** ★ **** ★ ** ** ***
1998 **** **** *** **** **** **** ****
1999 *** *** *** *** ** *** ***
2000 *** ★ *** *** ★ ★ ****
2001 *** *** **** *** *** **** ****
2002 ** ** *** **** ** *** ***
2003 **** *** **** **** ** **** ***
·葡萄酒酒瓶的正面标签上标明了该葡萄酒的年份，葡萄年指葡萄采摘和酿造的年份。 它与装瓶年无关。
·葡萄年份的好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。 例如，1991年和1992年，波尔多地区就曾阴雨连绵，结果，91和92年的葡萄就不够甜，葡萄皮薄，葡萄酒酿造后，其单宁含量明显不足而口感差。
·葡萄年好坏还取决于冬春气候和阳光等......
·同一葡萄年对不同地区可能好坏差异，要根据葡萄酒所属地区来查年份表。
·即使同一年份的同一产区，也可能有所不同。例如，1997年是公认的葡萄大年，但波尔多产区的MEDOC次产区和GRAVES次产区却因为收获前的一场大雨而使其酒质差于POMOREL次产区和SAINT EMILLION次产区。
·最近的大年是2000年。法国很多酒庄都囤积2000年的葡萄酒不发售，想等以后升值再卖。
附：法国葡萄酒年份表(文末)
·香槟酒的好年份：
-香槟酒的特优年份****:1966年，1970年,1975年,1985年
-香槟酒的顶好大年★:1990年,1996年
法国葡萄酒主要产区1966－2000年份表1： 注：*差年，**中等年份，***好年份，****特优年份，★顶好大年
产区年份 波尔多红
Bordeaux 波尔多白
Bordeaux Sauternes
Barsac白 勃艮第红
Bourgogn 勃艮第白
Bourgogn 宝祖利
Beaujolai 北罗讷河
Rhone N
1966 **** *** *** **** ** ****
1967 ** ** ★ ** ** ***
1970 *** *** *** *** *** ★
1971 *** *** *** *** *** ***
1975 ** *** ★ * ** **
1976 *** *** **** **** *** ****
1978 *** *** ** ★ **** ★
1979 *** **** *** *** ★ ★
1981 *** *** *** ** ** ***
1982 **** *** *** ** *** ****
1983 *** **** ★ *** **** ****
1985 **** **** *** **** **** ★
1986 ★ *** **** *** *** ***
1987 ** *** ** ** ** **
1988 *** *** ★ ★ **** **
1989 **** *** ★ **** ★ **** ***
1990 ★ *** ★ ★ **** **** ★
1991 ** *** *** *** **** ★ ***
1992 ** *** * *** **** ** *
1993 *** *** * **** **** *** **
1994 *** *** ** *** *** *** ***
1995 **** *** **** **** *** **** ****
1996 **** *** **** **** *** *** ****
1997 *** **** **** *** **** *** ★
1998 **** **** *** *** **** *** ★
1999 *** *** **** *** ** *** ***
2000 **** **** * ** **** **** ***
2001 **** *** ★ **** *** *** ****
2002 **** **** ★ **** **** *** ***
2003 ★ **** ★ ★ **** ★ ★
法国葡萄酒主要产区1966－2000年份表2：
注：*差年，**中等年份，***好年份，****特优年份，★顶好大年
产区/年份 南罗讷河
Rhone S 阿尔萨斯
Alsace 卢瓦河白
Loire 汝拉白
Jura 普罗旺斯
Provence 朗格多克
Languedo 西南红
SudOuest
1966 **** **** ****
1967 *** **** ***
1970 **** *** ****
1971 *** ★ ***
1975 ** *** **
1976 *** ★ ****
1978 ★ ** ***
1979 **** **** ****
1981 ** **** ***
1982 *** *** ****
1983 ** ★ ****
1985 **** ★ ★ ★
1986 *** ** **** ***
1987 * *** ** ***
1988 ** ★ **** **** ****
1989 *** ★ ★ **** ****
1990 ★ ★ ★ ★ **** *** ★
1991 ** *** ** *** ** *** **
1992 ** *** ** ** ** ** **
1993 ** *** *** ** *** *** ***
1994 *** *** * *** *** *** ***
1995 ★ *** ★ *** *** **** ****
1996 **** **** ★ **** *** ** ***
1997 *** ★ **** ★ ** ** ***
1998 **** **** *** **** **** **** ****
1999 *** *** *** *** ** *** ***
2000 *** ★ *** *** ★ ★ ****
2001 *** *** **** *** *** **** ****
2002 ** ** *** **** ** *** ***
2003 **** *** **** **** ** **** ***