双色球的天干出尾规律:家庭常用调味油的制作方法
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/10 02:23:54
介绍给大家几款家庭常用调味油的做法,当然了,每家都有自己的制作方法,这是一夫的,只是给大家借鉴,因为没有买到便宜大葱的缘故,葱油的做法将改为下个星期播出,敬请谗虫们不要忘记。
一 辣椒油
辣椒油是辣椒油,不是红油,区别在于红油可以不辣,红就行,而辣椒油必须要辣
我选用的是四川朝天椒面50克,色拉油或豆油250克,香油50克
先把辣椒面用10克左右的白葡萄酒或白酒或料酒或白醋拌均匀,然后把上面的油烧热后倒进辣椒面里,搅拌均匀,就好了,刚开始可能油不会很红,放一夜后颜色就变的深了,还可以放进去点花椒芝麻什么的增加香味。
二 花椒油
花椒油是炝拌菜必不可少的调味油。热的时候香味最浓,凉了后味道会减半。
四川花椒30克,油300克。
将油倒入锅里加热,把花椒也放进去,用勺子不停的搅,随着油温的升高,会闻到花椒的香味,这时候改成小火慢慢的把花椒的香味都熬出来,大火的话会糊的,过一小会看到花椒由浅红快要变黑了,就可以关火,把花椒捞出来仍掉也可以,用水泡上做花椒水也可以,花椒油就好了。
三 蒜油
这个家里用的不多,会做的人也不多,你们看了之后,世界上会做的人就多了。
这个油不仅香气重,而且蒜对人的身体有太多的好处。
大蒜两头,去皮剁碎,压碎,搅碎怎么都行,反正不是整个的。
油300克烧热,把大蒜放进去,改成小火,这个也要常搅动,要不边上的蒜会糊,等蒜由白变黄了,就好了,火不要大,蒜变黑就失败了。
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