时尚都市下载安装:自己在家种豆芽,两天就能吃
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/30 00:42:38
超市买的豆芽不怎么新鲜,放在冰箱里一天不吃就坏了。我基本4-5天才买一次菜。自己又非常喜欢吃凉拌豆芽。对于这个保鲜的问题很头痛。最近看到报道说很多豆芽都是泡在生长剂里的,怕啊。自己水耕豆芽:
首先,抓一把绿豆。如果没有绿豆,黄豆,红豆,黑眼豆都可以。把坏的豆子挑出来,好的豆子放在碗里清水过一过。然后泡在水中8 - 10小时。这是催种阶段。
8小时后就发现豆子已经发胀,个别豆子已经把豆衣涨破。这个时候倒掉水,把豆子放到一个干净的茶壶里,盖上盖子。除了茶壶,还可以用其他有盖子的容器。注意,玻璃容器不可以,豆芽接触光线会产生光学作用,顶端变成紫色,口感不好。
茶壶里不要放水,催种以后的豆子不能长期泡在水里。一日三次从茶壶嘴往里面灌水,灌满以后把茶壶轻轻晃一下。然后再把水从茶壶嘴里倒出。其间,茶壶盖是一直盖着的。如果你的茶壶嘴没有滤水,倒水的时候要用东西挡一挡,以免豆子倒出来。如果做不到一日三次,一日两次也可以,豆芽长得慢点而已。
选择茶壶是因为倒水加水非常方便,而且壶内的空间小,豆芽受到限制就会互相挤压,长得很胖。如果室温比较高,豆芽会长得比较快。这个时候可以把整个茶壶放到冰箱里,等要吃的时候才拿出来。
豆芽24小时后的样子:
第二天长这么大,忍不住吃了一茶壶。把豆芽放到水里晃一晃,豆衣就掉出来了。放开水里过一下,简单的放盐和油一拌,送皮蛋瘦肉粥,好吃得停不了口。
用的是绿豆,大家可以选择其他豆子。
这是同一时间种下的另一壶,第四天早上起来,发现豆芽已经把茶壶盖子都顶起来了,塞满了整个壶子。因为我这茶壶的口子比较小,所以拿出来的时候有点麻烦,要慢慢才能把他们全部完整拿出来。如果有宽口的茶壶会更好。
大家要注意,豆子只要把整个茶壶底都盖住就可以了。如果贪心放太多豆子,可以会挤爆茶壶。
大家如果种豆芽的话,一定要避光,否则豆芽顶会因为光合作用变成紫色。口感就不那么好了。
其实每次帮豆子洗澡的时候都会打开个小缝偷看一下。看到他们越长越大,越来越饱满,非常有满足感。
茶壶里拿出的豆芽,整整一大碟。怎么吃都可以。放到水煮鱼里,放到越南牛肉粉里,凉拌,油炒……
自己种的,吃起来就是放心。
首先,抓一把绿豆。如果没有绿豆,黄豆,红豆,黑眼豆都可以。把坏的豆子挑出来,好的豆子放在碗里清水过一过。然后泡在水中8 - 10小时。这是催种阶段。
8小时后就发现豆子已经发胀,个别豆子已经把豆衣涨破。这个时候倒掉水,把豆子放到一个干净的茶壶里,盖上盖子。除了茶壶,还可以用其他有盖子的容器。注意,玻璃容器不可以,豆芽接触光线会产生光学作用,顶端变成紫色,口感不好。
茶壶里不要放水,催种以后的豆子不能长期泡在水里。一日三次从茶壶嘴往里面灌水,灌满以后把茶壶轻轻晃一下。然后再把水从茶壶嘴里倒出。其间,茶壶盖是一直盖着的。如果你的茶壶嘴没有滤水,倒水的时候要用东西挡一挡,以免豆子倒出来。如果做不到一日三次,一日两次也可以,豆芽长得慢点而已。
选择茶壶是因为倒水加水非常方便,而且壶内的空间小,豆芽受到限制就会互相挤压,长得很胖。如果室温比较高,豆芽会长得比较快。这个时候可以把整个茶壶放到冰箱里,等要吃的时候才拿出来。
豆芽24小时后的样子:
第二天长这么大,忍不住吃了一茶壶。把豆芽放到水里晃一晃,豆衣就掉出来了。放开水里过一下,简单的放盐和油一拌,送皮蛋瘦肉粥,好吃得停不了口。
用的是绿豆,大家可以选择其他豆子。
这是同一时间种下的另一壶,第四天早上起来,发现豆芽已经把茶壶盖子都顶起来了,塞满了整个壶子。因为我这茶壶的口子比较小,所以拿出来的时候有点麻烦,要慢慢才能把他们全部完整拿出来。如果有宽口的茶壶会更好。
大家要注意,豆子只要把整个茶壶底都盖住就可以了。如果贪心放太多豆子,可以会挤爆茶壶。
大家如果种豆芽的话,一定要避光,否则豆芽顶会因为光合作用变成紫色。口感就不那么好了。
其实每次帮豆子洗澡的时候都会打开个小缝偷看一下。看到他们越长越大,越来越饱满,非常有满足感。
茶壶里拿出的豆芽,整整一大碟。怎么吃都可以。放到水煮鱼里,放到越南牛肉粉里,凉拌,油炒……
自己种的,吃起来就是放心。
怎么自己发黄豆芽?
谁会自己发豆芽
我想在自己家种蘑菇,可以吃的那种,有谁知道怎么种,需要什么
豆芽巷在什么地方
为什么自己发的豆芽弯弯曲曲的,在市场买的是直直的
沈阳动迁以后自己家种的树卖哪里?
自己家种的树砍了违法吗?
为什么我自己发的豆芽会变绿呢
市场上有毒的豆芽是怎么样的?自己怎么生豆芽?
自己发的豆芽为什么芽很小而且还有一些豆芽会变成绿色,还能吃吗
家种茶花打花苞或开花时花苞和花自己会脱落,为什么?
怎么辨别市场上的豆芽是否有毒?在家庭中怎么生豆芽?
怎么辨别市场上的豆芽是否有毒?在家庭中怎么生豆芽?
在家种养的普通芦荟能做成吃的吗,该如何做?
如果在家种一盆小一点的植物,种什么好呢?
在哪里可以买到豆芽生细菌的药?
在农村大量生豆芽的方法和温度
请问在什么地方可以购买到豆芽素呢?
豆芽在什么生长环境下最有营养
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豆芽在汞中生长会更加粗大?
绿豆在水里泡成豆芽,从1棵小豆子变成长豆芽,它从哪得到能量来生长呢?
自家种的黑骨藤能吃吗?
张飞吃豆芽