游戏生态圈:家乡传统小吃----煎茄饼
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/06 01:17:42
煎茄饼,是家乡的一道传统小吃,在我们家非常受欢迎。切成片煎,切成丝煎,都可以。也都好吃。
【煎茄饼】
原料:茄子2个、鸡蛋2个、面粉80克、盐、油、胡椒粉。
做法;
1.茄子洗净,切成均匀的薄片.
2.把鸡蛋磕入面粉,放些盐,胡椒粉.
3.加适量清水,搅拌成蛋糊.
4.把茄片粘上蛋糊。
5.放入平底锅,用油煎.
6.两面煎透即可.
1.蛋糊可以调的再薄一些,吃口更嫩。
2.乘热吃。
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