上海总体规划:常用食物主要成分表(100g)

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/09 04:19:35

常用食物主要成分表(100g)
食物名称糖（g) 蛋白质(g) 脂肪(g) 嘌呤(mg) 钙(mg) 磷(mg)
面粉 76 8 1.3 2.5 26 160
大米 78 7.8 1.2 18 9 200
黄豆 25 36 18 27 365 571
小米 77 10 2 6.1 29 240
绿豆 59 22 1 　 80360
赤小豆 58 21 1 　 76 386
豆腐 3 7 4 　 277 57
花生 22 26.2 39.2 32.6 71 399
米饭 27 2.8 0.5
馒头 49 6.1 0.2
小米粥 7 0.9 0.2
豆浆 4 6.8 0.8
挂面 57 7.4 1.4
麦片 68 14 7
瘦猪肉 1.1 16.7 28.8 48 71 177
瘦牛肉 1.7 20.2 6.2 40 7 170
瘦羊肉 0.5 17.3 13.6
猪肝 3 20 4 95 71 270
鸡 0.7 23 7 28 7 190
鸡蛋 0.5 14.8 11.6 0.8 40 150
牛奶 5 33 4 1.4 120 93
粉皮 88 0.6 0.2
粉条 85 0.3 0
芋头 17 2.2 0.1
黄骨鱼 0 17.6 0.8 　 28 180
带鱼 0 18.1 7.1 　 24 160
河鱼类 0-0.1 13.0-19.5 1.1-5.2 　 20 140
河虾 0 17.5 0.6 　 120 108
土豆 16 2 1 5.6 11 64
红薯 30 1.6 0.2 　 18 20
南瓜 1 0.3 0 2.8 11 9
冬瓜 2 0.4 0 　 19 12
黄瓜 2 1 0.2 3.3 19 29
菠菜 2 2 0.5 23 72 53
红萝卜 6.6 0.8 0.1 　 61 28
辣椒 3.8 0.9 0.2 　 11 17
番茄 2 1 0.3 　 8 24
芹菜 2 2 0.3 　 160 61
茄子 3 2 0.1 　 22 31
大白菜 3 1 　　 41 35
胡萝卜 7 1 0.3 　 32 30
韭菜

看下表中的4种事物的主要成分(各100g),分别适合哪类人群食用常用的健胃食物有哪些？请教几种常用食物的来历？生血小板常用食物,药物有哪些? 人们常用冰来冷却食物为什么醋酸、柠檬酸等食品加工中常用的酸的主要成分是什么？为什么人们常用冰而不是用水来冷却食物解释一下褪色灵主要成分(H2O2、H2C2O4)含量的测定（g／L）常用计量单位表是什么? 常用密度表常用建筑材料密度表常用汉字表玛瑙主要成分? 蓝铜矿主要成分彩钢瓦主要成分？？？？聚氯乙烯主要成分护肤品主要成分雪常平主要成分在现实生活中，常用食品那两种食物不能同食用？对人体有害。常用电脑的人吃什么食物能帮助眼睛视力慢点下降食物成份表食物成份表食物成份表食物成份表常用药物英汉对照表常用的100个成语