陕西省审计厅:糖醋脆萝卜——就一个字：脆1

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 00:18:10
 
 

白萝卜
白糖
醋
姜
红椒

这道菜的最大特点就是：口感特别爽脆，冰镇过后吃很沁人心脾。
  • 1
    准备好材料。
  • 2
    白萝卜去皮切薄片、姜切片、红椒切丝。
  • 3
    白萝卜片用适量盐腌十分钟。
  • 4
    用凉开水将盐水洗去。
  • 5
    白萝卜片控水调入适量醋。
  • 6
    在萝卜片上均匀的铺上白糖。
  • 7
    将姜片、红椒丝铺在上面，入冰箱冰镇一晚即可

小贴士

萝卜在放糖醋前用盐腌一下，可使口感更爽脆。  
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