贠姓全国有多少人:【图】油煎茄子
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/03 22:56:13
油煎茄子
- 茄子(紫2个
- 鸡蛋1个
- 色拉油适量
- 食盐适量
- 醋适量
- 蒜适量
- 香油少许
- 水适量
- 花椒粉适量
- 辣椒油适量
油煎茄子的做法
面粉里加入水,调成比较稠的糊糊,然后加入蛋液,调成比较稀的糊糊,根据口味调入少许盐和花椒粉。茄子切半cm左右的薄片
茄子蘸一层面糊,放入提前热油的煎锅里,小火煎至金黄后翻面,煎至两面都金黄即可出锅
蒜制成泥,加醋和香油,辣椒油调成蒜泥汁,吃时蘸食
油煎豆腐--人名
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