中财网椒江区轻轨路线前所段:美味蒸月饼?【给两个老爸的中秋礼物
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 16:57:58
美味蒸月饼 【给两个老爸的中秋礼物
给亲爸的甜月饼】中秋
小时候我们更习惯的称呼——八月十五
每到八月十五
爸就会从很远的外地赶回家【对于小时侯的我来说，只要坐火车的地儿都是遥远】
对爸的期待
不外乎就是爸包包里的丰富美味儿而已
只要爸一进家门
我与三哥就会奔着包包去
爸此时 总会旋转着身体
把包包举过头顶
看着我与三哥的上蹿下跳
子女承欢膝下的乐趣真的要爸忘记了劳累
个儿大 贼甜的赵州鸭梨
掉渣儿的酥皮月饼
还有香甜的大酥糖
啊~~~~~~
一边说口水一边流了
呵呵！真的想象不出
爸带着那么多东西会是多么的辛苦呢？
时过境迁~~~~~~~~
一切皆不可能重温
心底对爸的那份想念日久更浓·········
糖水玫瑰月饼——【紫米 白面的混合】
来个近的看看
咬开一口再看看
【给老爸的肉月饼】
也许上天就是这么垂青于我
呵呵！
没想到又收获了一个老爸【也就是搬运工的爸爸】
这个老爸汇集幽默 风趣为一身
适时的给家增加着喜悦的气氛
虽然这个老头儿身体状况总是凑凑呵呵的
但是老头儿的乐观态度多少会缓解他的病痛
喂~~~~~
就当中秋节的礼物了啊！
看着老爸心情愉悦的点头应允
我容易吗我
不过想想也是
每次中秋从没有给这个老爸买过啥
就会说好话哄弄他
哎！
豁出去了
为了这个爱吃肉的老爸
我真的费尽心思 左思右想啊
因为老爸糖尿病不吃甜食
这可咋办嘞
呵呵
今晚不是包包子吗？
得嘞！多费一道工序
给他整个肉包子形式的月饼
当我早早的把精心制作的这个蒸月饼
送到老爸的面前的时候
老爸的开心事那种————深藏不漏的
一如我包的这个——————
梅菜肉月饼
咬开看看，香味儿浓郁的梅菜肉月饼
最后还做了一个混合体的
玉米面
发现这三种面混合在一起
饼皮很挺实
不妨你试试哦
对了！还有烫面的哦！
依然看近的 ！感觉没有三和面的外形漂亮！但味道超级赞
关键步骤和面——
1：黄色的是玉米面加面粉，两种粉的比例是1：1.只要记得事先单独把玉米面用开水和，面粉起到粘合作用的，在和面的时候加一点儿盐，增加韧度，记得水要少加，尽量要面硬一些，这样容易出形儿
紫色的是紫米面加面粉，温开水和面，水少放，加点儿白砂糖，还有少量的盐就好
白色的是面粉的，我做的是烫面的，也就是开水和面，和的硬些最好
2：搅拌馅料，我做的是梅干菜肉的，加了一点儿紫甘蓝叶子，肉馅的关键就是调制的要稠一些，平时包包子的馅料就成，只要稠些就好
3：还有事先买好的豆沙馅
4：把事先醒好的面做成面片
5：把梅菜肉馅包在面片里，就像包包子样的
6：包好以后放进刷点儿油的月饼磨具里，
7：按压几下就好了
8：做好以后上锅蒸，时间需要20分钟
9：蒸好以后凉凉出锅
温馨提示：
蒸月饼最最需要的是和面的软硬度，经过我的实践，我首推：三和面的肉月饼，不光形好看，味道也非常不错，操作起来容易【三和面：玉米面