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陈允斌: 适合你的东西就是补药

    有时候看到一些朋友的来信，我真替他们着急。为什么？他们问的问题惊人地一致，都是问：“我有什么什么毛病，我应该吃什么？”

　　我想反问他们：“你平时一直在吃什么？你有没有分析过它们跟你的病有没有关系？”

　　人吃五谷，生百病。有太多太多的毛病都是我们自己吃出来的。要想调理好身体，你首先需要考虑的，不是“我应该吃什么”，而是“我不应该吃什么”。

　　吃补药是锦上添花，这种“补”只是“补充”。而找出伤害你身体的东西，尽量地少去吃它，是亡羊补牢，这种“补”才是首先要考虑的“补”。

　　所以说，吃什么还不是最麻烦的问题。最麻烦的是，什么不能吃？

　　人们愿意花很多精力去了解吃什么来进补的问题，却很少花时间去审视自己每天正在吃的东西，有没有对身体健康不利的？有没有不适合自己体质的？有没有不适合当时当季的？

　　尤其是小孩子和老年人，如果身体不好，先不要急于去想应该吃什么，而是应该先判断正在吃的东西有没有不适合的。为什么？因为小孩和老年人的脾胃都比较弱，经不起折腾。

　　就拿孩子来说吧。 好多妈妈特别关心宝宝咳嗽应该吃什么。没错，很多药大人吃了问题不大，孩子就受不了，所以孩子生病最适合用食疗，安全平和不伤身体。不过，即使你真不知道应该给孩子吃什么，也不是最要紧的事。小孩阳气旺，身体的自我修复能力是最强的，哪怕什么都不吃，一般的咳嗽也能自己好。最要紧的事情是，你要帮助孩子排除得病的因素，这样孩子才能好得快，而且不容易留下病根。

　　小儿咳嗽，绝大部分是吃出来的毛病。就是饮食不节制，伤了脾，生出了痰湿。这时候，你控制一下孩子的饮食，让孩子吃得清淡一点，哪怕饿一两顿都没关系，特别是一定不要吃糖，过两天，孩子自己就会好了。

　　有的妈妈说，都说冰糖炖梨能止咳，我天天给孩子吃怎么不管用呢？咳嗽分好多种。冰糖炖梨是治燥咳的，对寒咳会起反作用。孩子是什么类型的咳嗽你搞清楚了吗？不吃还好点，小孩的脾本来就娇气，天天吃那么多糖，更伤脾，痰湿更多，当然止不住咳了。

　　适合你的东西就是补药，不适合你的东西就是毒药。不把这个问题弄明白，一边吃着补药，一边吃着毒药，哪来的效果呢？

　　养生是细水长流的事

　　现在有些保健品的广告，对人们多少有一点误导。动不动就是补肾壮阳，或者是降火排毒。不是大补，就是大泄。好像现在的人要不就虚得不行，要不就浑身是毒。

　　实际上，大多数人只是有些阴阳不平衡罢了，没有必要大动干戈下猛药。阳台上的花花草草施肥多了还受不了，何况是人呢。

　　保健保健，贵在一个“保”字；养生养生，重在一个“养”字。这都是细水长流的动作。正如春雨贵如油，能够催化万物，唤醒天地间一切生机，可它是润物细无声的，不是暴风骤雨式的。

　　对于大多数人来说，根本用不着大寒大泄的药去排毒，那样会严重损伤人体的正气，就像泼洗澡水连孩子一块泼出去了一样。

　　如果懂得食物的阴阳之道，家常便饭之间就把毒给化解了，根本不用吃药，如果肝功能正常，人体自己就能解毒，不必借助外力。如果少吃一些含化学添加剂的东西，防止“毒从口入”，那比中了毒才去补救更好。

　　就拿很常见的便秘来说吧，吃排毒药只会使人越吃越虚，不能解决根本问题。便秘有好多种，搞清楚自己是属于哪种类型的便秘，才能对症下药。如果你工作忙常熬夜，出现大便干燥难解的情况，那你可能是阴虚造成的肠燥型便秘。这时候你要吃的不是泻药，反而应该是补药，比如说枸杞。补什么呢？补肾阴。肾水不足，滋润内脏，肠道自然就润滑了。如果你大便并不干，但就是排得不畅，很可能是气虚型的便秘，那你可以多吃一些杏仁来补补肺气。身体比较弱的人，还可以熬点黄芪粥来喝，黄芪补气的作用是非常强的。只要把气补足了，肠道蠕动的力度就会增强，浊物自然就排出了。

　　老年人便秘更不能轻易吃所谓的排毒通便药。老年人长期的习惯性便秘，大多数属于以上两种类型的范围。用滋阴、补气的食物来调理，是最平和安全的方法。

　　进补——别给新衣服打补丁

　　进补也一样。没有什么补品是适合所有人的，也远非商家广告中宣称的“有病治病，无病保健”。

　　“补”字的真正意思是补救、补漏。衣服破了才需要补。新衣服打个补丁那就成毁衣服了。

　　也不是越贵重的东西越补人。决定一样东西价格的是它在市场上的稀缺程度，而不是它真正的价值。人参鹿茸都不是随便吃的，服用不当反而对身体有害。清朝后期的几代皇帝为什么短命？这和他们过多服用壮阳的滋补品有一定关系。

　　即使是用普通的补品也要慎重。红枣是好东西吧，补血，但你知不知道红枣生湿热，痰湿体质的人越吃越胖？枸杞是好东西吧，补肝肾，但你知不知道脾胃虚寒的人吃多了会拉肚子？

　　一样东西会真正的价值体现在哪里？体现在你有多需要它。什么东西最补？是你的身体最需要的那一样。有时候对你最补的不一定是世俗意义上的补品，反而可能是某个寻常食物。所以说，补无定法。

　　其实，不管是治病，还是养生，补和泄都不是截然分开的，配合使用才是正道。所以中医很少用单味药，讲究各种药物配伍使用。六味地黄丸大家都认为是补的吧，它一共由六味药组成，其中只有三味是补的，另外三味药都是泄的，比如其中的牡丹皮泄肝火，这也是护肾。

　　只泄不补，易伤人体正气；只补不泄，则会生痰滞气。只有做到攻邪不伤正，扶正不敛邪，才是养生的最高境界。

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