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来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/30 02:00:57
世界文化遗产殷墟
商代政治史上最重要的事件之一，就是“盘庚迁殷”。盘庚定都于“殷”之后，使商代早期四处游移的都城有了定所。在司马迁所写的《史记》中曾提到周公将其弟康叔分封在“河淇间，故商虚”(《史记-卫世家》)，项羽领军来到“洹水南，殷虚上”(《史记-项羽本记》)，可知在西汉时期，人们仍大约知道商代晚期的都城“殷”所统辖的区域范围(称为“殷墟” 或“商墟”)，位在今日河南省北部黄河故道与淇水之间、洹河两岸的地区。
随着时代的推移，“殷墟”早已湮没在世人的记忆之外。到了清朝中叶，当王懿荣从药材“龙骨”上辨识出商代的文字—“甲骨文”之后，吸引了大批的学者投入甲骨的收藏与研究。清德宗光绪三十四年(公元1908年)，罗振玉查出甲骨确切的来源地在河南省安阳市郊的小屯村。民国十七年(公元1928年)中央研究院历史语言研究所(简称史语所)成立，立刻派董作宾至小屯村调查。同年十二月，在前院长蔡元培的催生下，历史语言研究所设立了考古组，由李济负责，目的就是为了进行“殷墟”发掘。从民国十七年到廿六年(公元1928--1937年)史语所在河南省安阳市西北郊洹水两岸大约6千公尺长、4千公尺宽的纵深地带，进行了十五次的发掘。在这个广大的区域内发掘出了小屯商王宫殿宗庙区、侯家庄西北冈高地的商王陵墓区、及数以万计的遗物。通过考古的发现与研究，确定这个区域为“殷墟”的范围；而商王盘庚所迁的王都-“殷”，则是位在今天河南安阳西郊的小屯村。
“殷墟”的发现不但提高了中国史料记录的价值，更以科学的方法验证了中国上古史的真实性，将中国的信史提前到三千多年前。虽然“殷墟”早已历经盗掘，但出土的数据仍能为我们构筑出这个古王朝的风貌。“殷”作为商代后期政治与权力的中心，不只成就了一个时代或区域的文明，更吸纳了新石器时代以来的文化遗产，发展出别具特色的建筑技术、冶炼工艺与审美艺术，建立其独特的风格，从而奠定其承先启后的功业。
回答人的补充 2009-07-29 17:32甲骨文
甲骨文主要指殷墟甲骨文，是中国商代后期（前14～前11世纪）王室用于占卜记事而刻（或写）在龟甲和兽骨上的文字。它是中国已发现的古代文字中时代最早、体系较为完整的文字。
甲骨文是中国的一种古代文字，被认为是现代汉字的早期形式，有时候也被认为是汉字的书体之一，也是现存中国最古老的一种成熟文字。甲骨文又称契文、龟甲文或龟甲兽骨文。甲骨文是一种很重要的古汉字资料。绝大部分甲骨文发现于殷墟。殷墟是著名的殷商时代遗址，范围包括河南省安阳市西北小屯村、花园庄、侯家庄等地。这里曾经是殷商后期中央王朝都城的所在地，所以称为殷墟。这些甲骨基本上都是商王朝统治者的占卜纪录。
目前发现有大约15万片甲骨，4500多个单字。这些甲骨文所记载的内容极为丰富，涉及到商代社会生活的诸多方面，不仅包括政治、军事、文化、社会习俗等内容，而且涉及天文、历法、医药等科学技术。从甲骨文已识别的约1500个单字来看，它已具备了“象形、会意、形声、指事、转注、假借”的造字方法，展现了中国文字的独特魅力。
回答人的补充 2009-07-29 17:381、安阳皮渣
安阳“三大宝”之一。其特点：好吃可口，多吃不厌。主要以粉条为主，加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮。它有多种吃法：煎、炒、扣碗等。
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2、道口烧鸡
道口镇素称烧鸡之乡。道口烧鸡“造型美观、色泽鲜艳、五香俱佳、肥而不腻、老幼适宜”，堪称形、色、味、烂“四绝”。
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3、安阳粉浆饭
粉浆饭，安阳“三大宝”之一。香醇浓郁，酸甜适口，有清热败火之效。
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4、内黄红枣
安阳市内黄县是红枣之乡，全县有大面积的沙区，适宜种植枣树。当地人称枣树为"铁杆庄稼"。
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5、内黄灌肠
内黄灌肠，是内黄县特有的地方风味小吃，它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。
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6、楚旺扒糕
它是用荞麦面蒸煮而成，食用时先用小刀切成菱形小块，再用芥末、香油、蒜汁、陈醋调拌即可食用。吃扒糕可以调济胃口，振作精神，夏季还可消暑。据传，扒糕在楚旺始于道光初年，至今已有160多年的历史，一直是楚旺一带的传统佳品。没有吃过扒糕的人，再去楚旺的时候，可别忘了吃上一盘，以饱您的口福。
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7、安阳血糕
安阳血糕为著名风味小吃，用荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕，然后切片油炸，抹上蒜汁后食用。相传血糕创制于清乾隆年间。当时安阳暴雨成灾，庄稼淹没。灾后官府发放大量荞麦种，以解饥荒。荞麦丰收后，人们以荞面为食。当时县城西北皇甫屯村一王姓农民将蒸制的荞面糕用油炸后，拌以蒜汁食用，鲜食味美。后又在荞面中加入猪血，味道更浓。于是他迁居城内，以卖血糕为业，生意十分兴隆。安阳血糕营养丰富，酥香适口，味道鲜美，经济实惠，风味独特，深受当群众和外地游客的欢迎。
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8、安阳扁粉菜
老崔家扁粉菜：精华在汤、营养在菜、口味在辣。
老崔家扁粉菜特别注意汤的熬制，采用大骨头、猪板油加上以三十余位中草药为主的独特配方，经数十道工序熬制而成。其汤肥而不腻，有油不见油。入口绵香厚醇、唇齿留香，余味悠长。其主菜以豆腐、时令青菜、猪血、扁粉条为主。配伍合理，营养丰富。豆腐蔬菜是健康食品众所周知自不待言，猪血堪称“养血之宝“，含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸,是解毒清肠、补血美容、排毒养颜的理想食物。扁粉条富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，有防癌之神效。三十余种中草药或提味醒神，或除腥去膻。即调众口于一味，又添许多药用之功能。常食之对高血脂、便秘、贫血、肠胃不适、面容焦黄等有药效之不抵的神奇功效。更值得一提的是老崔家的独树一帜辣椒油，辣而不燥、辣而不爆，辣而有度，辣而色俏。所以每天吃上一碗油滚滚，香喷喷、辣呼呼的扁粉菜，即可果腹又利健康还有食疗之功效 ，一举数得，何乐不吃？
老崔家扁粉菜创始于1952年，距今已有半个世纪。老崔家扁粉菜如今已成为安阳人饭桌上的美味佳肴，成为安阳的名片、名小吃。食客尽可查互联网，既有扁粉菜的Flash, 更有相关信息数千条。可谓是闻名遐迩。
到安阳必吃扁粉菜 吃扁粉菜必到扁粉菜发祥地---南关扁粉崔
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9、老庙牛肉
老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。
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10、安阳蓼花
成品燎花，造型美观、面色金黄、剖面洁白、状如蜂巢、外撒对丝、浪似蓼花，故又叫蓼花。落口香甜酥脆、软绵易消化，营养丰富，老少皆宜，被视为节日聚餐珍馐，馈赠亲友佳品。 11、炒三不沾
软香油润、浓甜不腻，有益智、开胃的功效。 此菜色金黄，味香甜，炒制时不粘锅、勺，盛时不粘碟、筷，吃时不粘牙，故名“三不粘”。
“三不沾”也叫“桂花蛋”其创制人及创制年代已无从查考。清乾隆皇帝南巡，路经彰德府，知府献膳，其中就有"三不沾"。乾隆食后大悦，立即令人记下此菜的制法。从此"三不沾"传至皇宫，成为宫中名菜。
它是用鸡蛋黄、淀粉、白糖加适量的水搅匀炒成的，不粘盘，不粘牙，不粘筷子，故称“三不沾”。后来北京广和居有位姓牟的厨师结识了一位清宫御厨，学到制作“三不沾”的手艺，稍加改进，供应顾客。由于“三不粘”色泽美观，吃口绝嫩，堪称妙品，很受欢迎。广和居倒闭后，牟师傅到同和居掌厨，“三不粘”又成为同和居传统名菜，许多国际友人慕名而至.
回答人的补充 2009-07-29 17:57 炒三不沾、内黄红枣，安阳蓼花，内黄红枣这几个是最漂亮的甜食
炒三不沾
安阳蓼花
内黄红枣
内黄红枣评价答案
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好评率：83% 一、国家历史文化名城。安阳系1986年国务院公布的第二批国家历史文化名城。安阳是一座具有三千多年历史的文化名城，著名中国历史考古学家郭沫若写诗赞誉“洹水安阳名不虚，三千年前是帝都”。
二、中国八大古都之一。
1988年4月，“中国古都学会”决定将河南安阳列入与西安、洛阳、南京、北京、开封、杭州并称的七大古都。殷都安阳排在中华古都之首。2004年郑州被列入，并称八大古都。安阳是有3000多年历史的古城，公元前1387年商王盘庚在现市区小屯一带正式建都，历时273年，成为商代后期政治、经济、文化的中心。商之后又有曹魏、后汉、前燕、东魏、冉魏、北齐先后在安阳附近的邺城建都。
三、世界文化遗产殷墟所在地。
2006年7月13日，第30届世界遗产大会通过中国安阳殷墟入选世界文化遗产名录。殷墟是闻名中外的中国商代晚期都城遗址，也是被甲骨文和考古发掘所证实的中国最早的古代都城遗址。
四、中国优秀旅游城市。
2004年1月8日，在全国旅游工作会议上，安阳市被国家旅游局授予中国优秀旅游城市。安阳市现有世界文化遗产1处，国家级重点文物保护单位10处，省级重点文物保护单位52处；国家A级景区9处，其中4A级景区5处。有国家森林公园1座，国家级风景名胜区1处，全国爱国主义教育示范基地2处。
五、全国科技进步先进市。
2008年1月，安阳市被国家科技部批准为全国科技进步先进市。安阳县、汤阴县被批准为全国科技进步先进县，文峰区、龙安区、殷都区被批准为全国科技进步先进区。现有1个省级高新技术产业开发区、1个国家级星火技术密集区、1个可持续发展试验区、1个国家级高新技术创业服务中心和1个国家级生产力促进中心示范中心。科技成果推广率达到85%以上，科技对经济增长的贡献率达到48%。
六、全国双拥模范城。
安阳市连续四次荣获全国双拥模范城，连续六次被命名为省级双拥模范城。近年来，安阳市始终把双拥工作作为一项政治任务，制定工作规划，在领导机制、双拥内容、活动形式上不断改革创新，走出了具有安阳特色的双拥之路。
七、中国书法名城 。
2008年6月8日，安阳市被中国书法家协会命名为中国书法名城。安阳作为中华文字发源地，书法在中国书法界享有很高的声誉，拥有一支人数众多的高水平的书法队伍。安阳书法已形成了鲜明的地方特色，特别是甲骨文作为一个书法门类，在全国独一无二。
八、中国针织服装名城。
2007年12月29日，安阳市被中国纺织工业协会授予中国针织服装名城。目前，安阳市已建成6个针织服装加工园区，拥有针织服装企业3000余家，其中规模以上企业300余家，产品有内衣、针织童装、女装等数千个品种。
九、全国未成年人思想道德建设先进城市。
2008年11月2日，在全国未成年人思想道德建设工作经验交流会上，安阳市荣获全国首批未成年人思想道德建设先进城市荣誉称号，是河南省唯一获得该项殊荣的省辖市。近年来，安阳市认真贯彻落实党中央的决策部署，深入开展“三理”教育，扎实做好全市未成年人思想道德建设，未成年人思想道德建设工作重点突出，整体推进，呈现出积极健康向上的良好态势。
十、2007-2008年度中国最佳管理城市。
2008年6月12日，中国城市建设与环境提升大会暨中国城市建设与环境提升评估成果发布会在中央党校崇学山庄隆重举行，中国改革开放以来最具代表性的中国城市建设与环境提升成果评估活动正式揭晓，我市荣获“2007—2008年度中国最佳管理城市”称号。这是我市继2007年度荣获“中国城市管理进步奖”之后获得的又一殊荣。
十一、2008中国魅力中小城市。
2008年4月25日，在第七届“外交官之春”大会暨第三届杰出华商大会财富领袖论坛颁奖典礼上，安阳市荣获“2008中国魅力中小城市”荣誉称号。此次评选主要从城市招商引资力度、政府招商成果、城市环境建设、地区市场规模、财富增长潜力、地区消费能力、经济活跃程度、政府保障实力、基础设施环境九个方面进行考察，包括9项一级指标，38项二级指标。安阳市以务实的政府作风、优美的城市环境、丰硕的招商成果、较高的开放程度、活跃的经济氛围以及良好的基础设施等优势，经过市外侨办等部门的积极宣传推介，顺利进入“2008中国魅力中小城市”排行榜名单之列。
十二、中国文化旅游名城。
2008年7月18日在上海召开的“2008世界文化旅游论坛”上，安阳被评为“中国文化旅游名城”。这是我市继荣获中国优秀旅游城市之后获得的又一殊荣。
十三、中国十大特色休闲城市。
“2008中国（国际）休闲发展论坛”于2008年10月24日在杭州开幕。安阳被评为“中国十大特色休闲城市”。
十四、全国十大“和谐名城”。
2008年１月17日，在首届中国和谐城市论坛上，安阳市作为河南省唯一入选城市，获全国十大“和谐名城”殊荣。安阳市在全国首创的“和谐委”，被人民网评为“2007年十大地方新政之首”。首创的信访“三级例会制度”被中央联席办、国家信访局总结推广。
十五、省级园林城市。
2003年10月12日，安阳市成功创建省级园林城市。初步形成了以庭院、居住区绿化为基础，以道路绿化为网络，以公园、游园、广场、街头绿地为景点，以河渠、国道防护林带为屏障，乔木、灌木、草坪合理搭配，三季有花，四季常青的城市绿化体系。目前，安阳市正在争创国家园林城市。
十六、省级文明城市。
2008年２月18日，在全省宣传思想工作会议上，安阳市被省委、省政府命名为河南省文明城市。目前，全市共有全国文明单位2个，全国精神文明建设先进单位4个，全国文明镇1个，全国文明社区示范点1个，省级文明单位189个。
十六、中国优秀灯谜城。
2006年获得，安阳是全国第一个获此殊荣的城市。