杨恭如郭富城:豆腐的做法大全(六)【厨屋飘香】
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/22 01:18:19
- 豆腐的做法 hnnycyx网摘
豆腐不仅是味美的食品,它还具有养生保健的作用。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。