同花顺诊股002877:教你切出漂亮的水果
教你切出漂亮的水果
.道具:水果刀、牙签.材料:红苹果、芭乐各1个、黑豆4个.做法:
1.将苹果纵切成3等份,1个半弧型做身体,1个做蟹脚,中间有果心的做螯。
2.将要做蟹螯的苹果心切除,从2/3处垂直切一刀。
3.剩余两边弧型苹果块,将一端削去一小片。
4.用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形。
5.选较大的边,用2刀切出小V形做螯。
6.做为蟹脚的苹果,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份。
7.蟹脚排好后,放上身体,再将插了牙签的黑豆做为眼睛。
. TIPS:由于苹果容易氧化,切开后要先浸泡柠檬汁,才不会让螃蟹变的「黑嬷嬷」。
3、将切好的橙皮分开。
做法②1、将橙子切成8瓣,用刀子将橙子皮、肉分离,但不要切断。2、用小刀在橙子批的左、右两侧斜切一刀。
做法①1、将木瓜洗净,用小刀先浅浅的画出齿状。2、用小刀在画好的齿痕上划透,完整的划一圈,掰开。3、如图切去木瓜的根部,为了摆放平稳。
关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。4、将切好的瓜皮分别朝不同的方向弯曲,用牙签固定住,摆出造型。
菠萝的等等!下刀之前,友情提醒一下那些胆大心不细或不会用刀的朋友们:安全第一!现在我就示范一下:1。将菠萝顺长轴均匀切成四份儿,取一份用小刀贴着靠皮的地方分离皮和肉:
2。再将分离下来的菠萝去硬芯,怕麻烦的话可不去硬芯,留着让客人自己啃吧!
(照片有点虚,凑合看吧!)。将菠萝切成一片片的,将切好的菠萝放回原来的菠萝
壳里。现在你就开始给菠萝造型了:左一片、右一片,交错开就行了!
多来几张不同角度的给大家看看!
做法①:1、将火龙果洗净,纵向切成均匀的四瓣。
用牙签交错码开,再将顶部的果肉摆上即可。
做法③:1、将火龙果洗净,纵向对半剖开,切厚片。
1.用刀尖在瓜皮上刻划图案.
2.将皮肉分离.不要一刀切到底哦.
3.将瓜皮弯曲固定出造型
橙子:
苹果
(其实真的很简单啊.就是从中间开始,左一刀,右一刀,斜的切入.切出一小块.再再旁边同样距离
左一刀,右也斜一刀.正好又切出一块V字型的。这样继续下去。你们试试就明白了。
不用特殊工具。就是普通小刀。也不是弧线的。只是V型切口而已。因为苹果本身的弧度,
让你们看起来以为是切成弧形了。解释完毕。)
2.向上推开,即是一种盘饰
4.将切好的苹果向左右两侧拉开.又是一种盘饰.
1:首先拿个苹果,设想一条"中线"(为了便于解释,俺给苹果框了一条蓝色的皮筋);2:然后以蓝色皮筋为中轴,刀成45度斜角(角度可以自己随便掌握)切;
(注意切的深度一定不要超过你设想的中轴线并且左右的深度要相连)
最开始的时候建议你可以先拿小一些的试刻(比如樱桃萝卜),最好是挑选圆一些的水果
刻出来比较好看,爱折腾是好滴,但是一定还要记得注意安全哈!
如果还没有弄懂滴话,可以研究一下示意图,只要注意不超过你设想的中线,并且深度相连
就可以出师啦!最后你还可以尝试着用不同颜色的水果来自己创造
做法: 1:摘掉西红柿蒂; 2:像削水果一样将西红柿削皮; 3:削好的一整条西红柿皮; 4:小心从柿皮的一端卷起,使之成为一团; 5:轻轻的用牙签将花串起使之不容易变形,即可移动到任何地方; 6:同理,你还可以变化成其他的装饰花,比如奇异果等。
贴心提示: 1:安全起见最好选用带锯齿的小刀,比较容易操作; 2:削皮的时候最好保持统一的宽度,这样做好的花瓣才会漂亮; 3:最好削成一整条完整的皮,太短无法卷成一朵好看的花; 4:卷的时候力度要把握,卷太紧花朵不好看,卷太松难以成型; 5:用牙签固定是为了定型方便移动,不用也可以。
当你掌握了小技巧以后,还可以尝试用奇异果皮、苹果皮等等……