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好先生 江疏影 孙红雷:第一次做——金黄脆炸莲藕
来源:百度文库 编辑:
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时间:2024/05/14 07:22:13
第一次做——金黄脆炸莲藕
前几天看到有网友晒出这道菜的做法,就偷师了一下。试着今天开始做。没想到还挺成功的,味道很好。
材料:莲藕三个 生粉 鸡蛋 香葱 生姜 食用油 盐 胡椒粉 鸡精
做法:
1.莲藕洗净去皮,用工具擦成蓉备用;
2.鸡蛋打出来,搅拌。
3.生粉准备好,
4.放入鸡蛋、生粉、生姜末、盐、胡椒粉,往一个方向搅拌均匀上劲。
5.把搅拌好的材料用手捏成一个个的小丸子
6.油锅热油
7.下去炸
8.炸成金黄色之后还要重复炸一次这样子更加脆。
出锅了!
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