管中窥豹时见一斑指谁:家常木须肉
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/21 07:45:46
家常木须肉
- 创建时间:2007-12-02
- 488682人看过
- 收藏菜谱
家常木须肉怎么做才好吃?其实家常木须肉的做法非常简单,并不一定要看家常木须肉做法的视频菜才能学会,跟着家常木须肉的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目:热菜
- 做法:炒
- 口味:家常味
- 准备时间:2小时
- 人数:2人份
- 难度:初中水平
- 烹饪时间:15分钟
主料:
- 猪里脊肉
- 300克
辅料:
- 木耳(干)
- 3朵
- 黄瓜
- 1根
- 鸡蛋
- 2个
- 干黄花菜
- 10克
- 调料:
食盐
3克酱油
15毫升料酒
3毫升香油
1毫升水淀粉
适量白砂糖
3克大葱
8片植物油
适量
家常木须肉的做法
1、炒鸡蛋时,提前往蛋液中加少许清水和几滴料酒,炒出的鸡蛋没有腥味,且口感松软。
2、在平时炒菜时,一般有炒鸡蛋的步骤的,我建议先将鸡蛋炒好盛出,再炒其它的原料,放盐之后,再将炒好的鸡蛋倒回锅中。鸡蛋很容易吸收盐分,否则会咸哈。
3、如果用新鲜的黄花,务必要先焯烫后,再用冷水浸泡2小时以上,并在中途多换几次水,否则新鲜黄花中的某些物质,会让俺们中毒的哈。
原文地址