卖寿司摆摊摊子图:轻乳酪蛋糕
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/18 07:08:15
营养特点:周末放假,不妨在家和孩子一起玩玩烘焙,不仅拉近与孩子的关系,还添加了许多交流的机会,好吃好玩,一起来试试吧。
轻乳酪蛋糕的做法如下:
功效:补钙铁锌硒
原料:奶油奶酪(cream cheese)100克;白砂糖90克;蛋黄4个;牛奶100克;柠檬汁8ml;低筋面粉60克;玉米淀粉30克;融化后的黄油50克;蛋白4个;
营养早餐:轻乳酪蛋糕
1、蛋黄部分:奶油奶酪(cream cheese)100克;白砂糖30克;蛋黄4个;牛奶100克;柠檬汁1小勺(5ml);低筋面粉60克;玉米淀粉30克;融化后的黄油50克;
蛋白部分:白砂糖60克;蛋白4个;柠檬汁1/2小勺(3ml);
2、准备好所有材料。100克奶油奶酪(cream cheese)室温软化;在模具四周刷上黄油。按照模具底部尺寸剪一张烘焙纸,放在模具底部;把室温软化的奶油奶酪(cream cheese)掰成小块。放在锅里隔水加热;边加热边搅拌成糊状,里面仍然会有颗粒不会很均匀,但没关系。
5、烤盘中盛水,放入模具隔水烘烤。230度烤10分钟上色后,降至150度烤50-60分钟;烤好以后趁热脱模,也可以在表面刷一层透明的镜面果胶。
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