成都设计出国留学培训:红油茶花菇
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/17 20:36:02
红油茶花菇
来自:美食杰 2天前 |1、花菇泡发的时间不要太长,泡开就可以了,我大概泡了一个小时左右。如果泡的时间太长,花菇太软,咬起来口感就没那么好了。同样道理,焯水时间也不要太长。
2、这个菜,白糖的量要多一点才好吃。
3、花椒油如果买不到现成的,可以自己用花椒炸花椒油。
4、拌好不要马上吃,要让调味料的味道渗透到花菇中才好吃,我甚至试过放冰箱过夜,感觉时间长的味道更棒。