相信自己原唱:红烧豆皮饺子的做法【厨屋飘香】
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/16 14:40:09
红烧豆皮饺子
做法:
1、肥瘦肉洗净剁成蓉状,依次加入水、盐、生抽、饺子馅料、香油、生姜大蒜碎拌匀,制成馅料;豆皮切成小块。
2、取一张豆皮,放入适量馅料。
3、如图对角沾住,接口处用蛋液粘合,制成豆皮饺子
4、将包好的豆皮饺子接口超下摆放整齐;将海鲜酱油、蚝油、砂糖、清水调匀,制成调味汁。
5、将豆皮饺子放入锅中小火煎至焦黄,倒入调味汁小火煨至入味,汤汁浓稠即可。