杭州蝶至锦行网络:古兰州拉面绝密配方
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/10 08:16:53
[原创] 古兰州拉面绝密配方
牛肉面, 洋葱, 辣椒, 拉面, 味精 白胡椒0.4斤 姜皮0.5 内扣0.1 孜然0.4 大茴0.1 毕拔0.1 丁香0.1 小茴0.1花椒0.4 草果0.5 草扣0.1
牛肉臊子:牛肉5斤,切丁状,放入小锅,放八角、辣椒、姜片、草果少许。
大钢精锅放2两(上面)佐料,加牛油,味精,盐适量。烧出料香味即可。
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