羞答答玖瑰舞蹈视频:酱肉包
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/07 03:18:39
- 做法:蒸
- 口味:酱香味
- 难度:初中水平
- 人数:3人份
- 准备时间:30分钟
- 烹饪时间:<30分钟
小麦面粉500克 五花肉150克 猪肉500克
色拉油3汤匙 葱1段 姜5克 老抽1汤匙 甜面酱3汤匙 花椒粉少许 水280克 酵母 干4克
酱肉包的做法
做发面面食,通常需要二次发酵。即揉匀成面团后先发酵至两倍大,排气造型后再经过发酵才开始蒸制。不过今天做的包子是一次发酵法。既简单又省时,而且效果也好。省去了一次发酵的时间和发酵后排气揉匀的步骤,这样直接法做出的包子更光滑。
这道酱肉包直接把酱炸过,放入肉丁炒过,包成包子,蒸出的包子可以吃着大颗粒的肉丁,很过瘾。