叮当猫免流官网:【图】丝瓜木耳炒鲜鱿
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/05 00:09:28
丝瓜木耳炒鲜鱿
啈冨の菋檤 / 原文 / 2011-07-06 / 27226人看过喜欢美食杰就关注一下吧!- 做法:炒
- 口味:咸鲜味
- 难度:初级入门
- 人数:2人份
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:<10分钟
鱿鱼适量
丝瓜1根 木耳(干)适量 彩椒适量 胡萝卜(适量
色拉油适量 食盐适量 鸡精少许 姜适量 蒜适量 淀粉少许 江米酒适量
丝瓜木耳炒鲜鱿的做法
1、鲜鱿“飞水”的时间要短,见卷曲后即刻捞起,否则老了口感不好。
2、丝瓜不易久炒了,否则出水大度多,易变软,影响口感。
丝瓜味甘甜,具有清热、解毒、行血脉、美容抗癌等功效。丝瓜汁有增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,故有“美人水”之称。黑木耳铁的含量极为丰富,能养血驻颜,并可防治缺铁性贫血,此外黑木耳还有防癌抗癌、降血脂及抗动脉粥样硬化的作用,还可以抗辐射及抗炎等。
丝瓜木耳炒鲜鱿的营养信息
适合体质: 宜:- 平和质
- 气郁质
- 阴虚质
- 特秉质
- 血瘀质
禁:
- 湿热质
- 气虚质
- 阳虚质
- 痰湿质
- 防治贫血预防带血综合症预防糖尿病
- 润肤美白健脑活血通络解毒消肿
- 补气血减肥防癌治便秘清肠胃
- 预防心血管疾病促进新陈代谢抗老化
适用人群:
- 高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化及肝病患者慎食
- 痰喘咳嗽、产后乳汁不通适宜
- 易腹泻者及孕妇慎食
- 适合心脑血管、结石症、矿工等特殊工作者
- 出血性疾病、腹泻忌食、孕妇少食
- 肝火旺盛者不宜多食