安逸花是不是倒闭了:葱爆牛肉的做法
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/15 09:50:59
葱爆牛肉的做法
功效:补气养血
1、牛腱子肉洗净,去筋膜,用清水浸泡2小时后,捞出,控干,切成小方块,再捣成薄片,把大葱白洗净,切成滚刀片。
2、牛肉放入瓷碗内,放入芝麻,大蒜末、生姜末、酱油25克,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍,使牛肉渗进调味料。
功效:补气养血
原料:腱子肉750克;大葱白120克;芝麻50克(焙好);大蒜瓣;生姜末3克;
【主菜】:葱爆牛肉
1、牛腱子肉洗净,去筋膜,用清水浸泡2小时后,捞出,控干,切成小方块,再捣成薄片,把大葱白洗净,切成滚刀片。
2、牛肉放入瓷碗内,放入芝麻,大蒜末、生姜末、酱油25克,辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀,腌渍,使牛肉渗进调味料。