linux 路由表:南京盐水鸭
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/17 01:28:34
如果说无锡酱排骨给人的印象是甜的话,那么南京盐水鸭给人的印象就是咸.不过随着人们慢慢的改进,如今在人们的餐桌上盐水鸭已不再是很能够咸的了.
在南京游玩的人们都喜欢带几只盐水鸭回家,一来改改家中的口味,二来也可以送给亲朋好友.
超市最近的鸭子正在打折,所以我毫不犹豫地买了回来.看看这半边鸭才7元钱,便宜吧.
对于吃鸭,有人觉得是鸭的后半身比较好吃,因为有一个大腿.不过我觉得腿边的皮就不显得那么的好了,肥的比较多点.而我人个更倾向于鸭的前半身,因为那里不光有个鸭翅,更好的是那里前胸肉多,而且皮上没什么油.呵呵
这个盐水鸭我常做,口味很好,经常是一吃而光.
做法:
1,4克花椒粉和16克盐下锅炒熟
2.鸭子600克洗净
3.用热的椒盐抹在鸭子的全身4个小时
4.挂起来晾干(我在后阳台挂了20个小时)
5.加入八角2个,香叶2片,料酒5ML,生姜3片,葱1根,水没过鸭子全身
6中火1个小时,用筷子戳动即可
那边能买到正宗的南京盐水鸭
成都哪有南京盐水鸭卖?
南京的板鸭是不是现在叫盐水鸭了?
在上海哪里可以买到南京盐水鸭?
请问各位:南京的盐水鸭是怎么做的?味道很棒!
在南京待过的叔叔阿姨兄弟姐妹们,对南京的盐水鸭/板鸭印象怎么样?
盐水鸭的产地
盐水鸭的家庭做法
南京主要有哪些特产,我准备过年的时候带些回家,但好像只有盐水鸭之类,不知道其他还有什么?
有人会做盐水鸭吗?
夏天吃鸭子好,盐水鸭怎么做?
谁知道“水晶肘子”、“水晶猪蹄”、“盐水鸭”咋做的?
十几年前的马鞍山的盐水鸭摊还有吗?
有谁知道金百万的盐水鸭肝怎么做?多谢
我想把盐水鸭引入北京,大家给点意见吧。谢谢!
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