浙江雅莹服饰有限公司:瘦身时,在外饮食怎麽吃?
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2011-11-23 09:55:35| 分类: 瘦身与生活习惯 | 标签:脂肪 运动 行为因素 心理因素 适量运动 |字号大中小 订阅
一天三餐在外的外食族,如何吃的低脂又健康:
● 传统早餐店:烧饼、油条、蛋饼的油量较高,甜饭糰的糖量太高,较好的搭配是清豆浆(不加糖为佳或使用代糖)+杂粮馒头、馒头夹荷包蛋(请店家煎蛋时油少放点)、清豆浆+菜包,优先选择纤维含量高者,如五穀杂粮馒头取代白吐司或全麦馒头取代白馒头。
● 速食早餐店:多种类的汉堡、三明治和煎类(像蛋饼、煎饺、萝卜糕)搭配不同的冷热饮。汉堡和三明治的差别只在于淀粉类份量(即主食类),可请店家多放些生菜、黄瓜片、大番茄片,来增加饱足感,不要抹美乃滋(一点胡椒代替)、煎肉、蛋时油少放点,来减少油脂的摄取,麵包方面也优先选择全麦麵包。
● 便利商店:提供了多样化的、快速的食物,食物的重量、份量都标示清楚,更能掌握食物的热量计算,像单份类食品如三角御饭糰、手捲、包子、三明治,再搭配关东煮的蔬菜类(海带、萝卜、筊白笋等)或各式不同的生菜(注意所附的酱包,以油醋酱为佳),即可当为一餐。
● 自助餐和小吃麵摊:选择蒸、煮、烤、滷、炖、燻等烹调方式的食物,炸的、有沾粉芶芡的浓汁菜食物不吃,选择大量的蔬菜,可以增加饱足感,但油脂要过水洗掉为佳,吃自助餐以一道肉类或豆製品当主菜、一道荤素溷合的菜、二~三道青菜为佳。吃汤麵(冬粉)不喝汤,汤中含有大量的油脂和盐,而炒麵和炒饭吸油量高,儘不选择。
● 火锅:选用蔬菜或昆布汤头,尽量不喝汤,火锅料以鱼、花枝等海鲜或鸡肉等油脂较低的肉类为主,猪、牛、羊浅嚐少吃,食材选择以新鲜为原则,一般加工过的食品含较多的油脂、糖、盐,像是蛋饺、鱼饺、甜不辣等含有大量看不到的淀粉和肥肉,不吃为妙。沾酱以葱、薑、蒜、辣椒加酱油和醋即可。
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