湘西州政府研究室:红烧狮子头
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/29 07:50:11
红烧狮子头
猪肉馅适量
鸡蛋1个 淀粉适量 油菜心适量
色拉油适量 食盐适量 冰糖
红烧狮子头的做法
给大家奉上一道淮扬大菜:红烧狮子头,其在淮扬菜中的地位自不需要我言说,不过做出好吃的狮子头也不是容易的事情哦!
狮子头的表面要凹凸不平才卖相最好,炸过的肉丸很容易入味,所以炖的时间不必太长哦~虽然是很大的一团肉,不过一点不会腻哦,拨开外壳,里面的肉很嫩很美味。做法也不复杂,倍有面子的宴客菜,一定要试试哦~