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中财网 时间:2024/05/10 13:54:18
秋季养生食谱-20道秋季养生菜
转载:菁制美食
前天,和国家二极营养师王旭峰一起做了一期关于秋季养生的节目。从节目中,我学到了不少知识,总结出来,希望大家都能更合理更健康地安排自己的饮食。
秋季,有利于调养生机,去旧更新,此时进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。
秋季,也是人胃口大开的季节,此时通过食补可使人保持健康的体魄、旺盛的精力,从而达到减少疾病和推迟衰老的目的。
由于秋季空气干燥、昼夜温差大。所以在饮食保健上要以润燥益气为中心,以健脾、补肝、清肺为主要内容。这个季节仅是进补的季节,也是调养的季节。
那么应该如何调养,应该吃些什么呢?
针对秋天气候干燥的特点,润是要放在第一位的。秋天干燥的气候,使人常感到口鼻咽喉干燥以及发生燥咳,还会出现大便燥结。此外,秋燥还可导致口唇干燥、皮肤干裂以及毛发脱落。
防止秋燥,特别要注意补充水分。秋季饮食应以滋阴润肺,防燥护阴为基本原则。要注意少吃辣,多吃酸。多吃瓜果蔬菜,比如莲藕、山药、萝卜、梨、苹果、葡萄、香蕉、萝卜及绿叶蔬菜以助生津防燥。
合理安排饮食可保证机体的营养,使人体的五脏功能旺盛、气血充实,人体正气旺盛时,邪气就没有机会侵袭肌体,自然也就会保持健康的身体状态。
结合营养师的建议,总结了一份秋季养生食谱,大家分享。
果蔬类:
木瓜沙拉船
夏威夷水果沙拉
五环藕片
什锦蔬菜沙拉
鸡肉菠萝坚果沙拉
泡菜和大拌菜
凯撒沙拉
汤粥类:
八宝粥
香菇红枣鸡汤
蜜糖南瓜
止咳润肺汤
主食类:
杂菌南瓜意大利饭
菠萝火腿焗饭
甜点类
萝卜酥饼
鲜莓果冻
抹茶布丁
芒果慕斯
椰奶水果冰
香蕉小蛋糕
酸奶草莓奶昔
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