陈光标 切胃:干豆腐
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/17 01:05:20
干豆腐
干豆腐 :
原料大豆-→清选-→浸泡-→冲洗-→磨浆-→煮浆-→滤浆-→点脑-→蹲脑-→破脑-→浇制-→压榨-→脱布-→成品
主要工艺参数:
l 浇制:温度最好掌握在65-68℃。
l 压榨:预压时间约为3-8min,成品含水量控制在55-60%。
产品所用的标准:
GB352-1986 大豆
关键设备:
其它食品加工专用机械
组合清选机 磨浆设备 煮浆设备 点脑机 豆腐成型机
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