逍遥叹 吉他独奏谱:烧烤盛宴
原料篇:
酒香三文鱼腌制:鱼切适当大小的块,加入盐、白兰地、黑胡椒抓匀。
鲳鱼腌制:先在鱼身上划两刀,加入盐、白胡椒、姜汁、料酒抹匀。
南乳五花肉腌制:肉切片,加入姜汁、料酒、南乳汁、话梅酱、番茄
串烤基围虾:无需腌制,活的时候就串好(此过程很残酷,但口感很鲜甜)。
不晓得还活着哇,好残酷的……
孜然鸡中翅腌制:用牙签在鸡翅上戳无数个洞,加入盐、白胡椒、料
黑胡椒鸡心腌制:鸡心从中间剖开,加入盐、黑胡椒、料酒抓匀。
培根:超市购得。
热狗肠:超市购得。
香菇:改刀即可,可以在烤好五花肉后,用它的油脂来烤香菇,很好吃。
生菜:这个建议一定要哦,包肉类的时候,清新解腻。
剁椒锡纸金针菇腌制:锡纸裁成合适大小,放上金针菇,加入剁椒,
茄子:改刀切片即可。
烧烤篇:
烤物集体照。
美味食材上烤盘。
正在开始冒油的培根……
包上生菜,一口吞下!(各位别咽口水哦~~~
鸡翅烤时,孜然特别香!
烤虾,虽然串的过程有些残酷,但非常鲜,无需蘸任何调料,原始的虾味很吸引人。
南乳五花肉,这个一抢而光,可见有多好吃!
包上生菜的南乳五花肉,这滋味……我现在在咽口水!嗜肉的肯定最爱这个!
酒香三文鱼,如果喜欢建议别把中间烤太熟,留一些嫩嫩的粉色,更鲜美!
鲳鱼,烤的方式特别适用鱼类,烤好以后又香又鲜又嫩。
黑胡椒鸡心,这个我大爱哇,很好吃!
再来个快烤好的孜然鸡翅,已经开始变成诱人的金黄色了。
剁椒锡纸金针菇,烤的时候嗞嗞作响,还有汤汁冒出来,鲜!