钜派投资 邮箱:下饭的小咸菜----芥菜丝
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/09/21 06:14:21
下饭的小咸菜----芥菜丝
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分类: 东北土菜1。芥菜疙瘩一个,用清水洗净。 2。看看我新买的擦板,两元钱。我喜欢这东西,家里林林种种五六个,主要是刀工不行,用这个省事儿。 3。把芥菜疙瘩擦成细丝。 4。撒盐腌一晚上。
我腌了两种。一种是把醋,酱油,白糖混合调汁儿,倒进腌好的芥菜丝里,吃起来有点酸酸的,还有点酱味儿,味道比较原始,老肖喜欢。另一种是把辣椒面榨油,蒜捣碎,热辣椒油倒进芥菜丝里拌匀即可。我爱吃这种。
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