口袋妖怪复刻最强组合:自己做的冰棍有料又放心——奶油绿豆沙冰棍
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/15 13:35:55
1.将绿豆沙倒入水中,中火煮开;
2.从1中取一些水,将奶粉冲调开;
3.将奶粉浆、砂糖倒入1的绿豆沙水锅内,煮至砂糖融化;
4.用少许凉开水将玉米淀粉调成浆;
5.将4调好的玉米浆倒入3的锅中煮开;
6.边煮边用匙搅动锅子,直至液体变浓稠,关火;
7.淡奶油打发至稍具流动性,倒入6中,搅拌均匀;
8.放凉后装入冰棍盒内,盖上盖入冰箱内冷冻即可。
提示:
1.绿豆沙我是用脱衣绿豆加水煮好后打成泥,然后又放在锅中加了糖炒至粘稠成团后晾凉,分装,入冰箱冷冻室,吃时取出即可,一次多做些,用时比较方便;
2.也可以买市售的红豆沙或绿豆沙来做,那样比较省事;
3.淡奶油也可以不打发,直接在做法3中跟奶粉和砂糖一同放入。
4.我这次用的是黄砂糖,因为买了好久不用怕过期了,其实只用一般的白砂糖都可以的。
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