企业总资产:简单易学的鱼香茄子煲
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/21 12:50:45
鱼香茄子煲怎么做才好吃?其实鱼香茄子煲的做法非常简单,并不一定要看鱼香茄子煲做法的视频菜才能学会,跟着鱼香茄子煲的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
- 栏目:热菜
- 做法:炒
- 口味:鱼香味
- 准备时间:10分钟
- 人数:2人份
- 难度:初中水平
- 烹饪时间:30分钟
主料:
- 长茄子(
- 2只
辅料:
- 猪肉馅
- 60克
- 胡萝卜
- 100克
- 冬笋
- 100克
- 水发木耳
- 2朵
- 调料:
盐
1勺葱
15克姜
10克蒜
15克料酒
1/4勺生抽
半勺老抽
半勺淀粉
1勺豆瓣酱
1勺麻油
半勺白糖
1勺胡椒粉
适量常用水
2勺
鱼香茄子煲的做法
1、没有长茄子的,用嫩的圆茄子代替也可以;
2、水淀粉一定不能太浓,否则小火煲的时候容易粘锅。
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