李连杰回应刘坤事件:好吃的鸡肉嫩出来杭椒辣嫩鸡

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/05/08 20:10:52

好吃的鸡肉嫩出来杭椒辣嫩鸡

　　材料：鸡腿3个、杭椒3个、红尖椒1个、白芝麻10克

　　配料：葱2根、姜3片、蒜3瓣、、盐1小匙、生抽1大匙、鸡精1/2小匙、料酒1小匙、香油1匙、干淀粉少许、水淀粉少许、白糖1/2小匙、植物油1大匙

　　做法：

好吃的鸡肉嫩出来杭椒辣嫩鸡

　　1、准备所需材料。

　　2、鸡腿洗净，剔去骨。

　　3、切成小块状，放入碗中加盐、料酒、干淀粉拌匀，腌制15分钟。

　　4、杭椒、红辣椒洗净切成小段备用，葱姜蒜切成末备用。

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　　5、取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、酱油、鸡精、清水，拌匀做成调味汁。

　　6、炒锅放植物油烧热后，加少许香油，放入鸡肉炒至变色。

　　7、放入杭椒、红辣椒翻炒。

　　8、倒入调味汁大火翻炒。

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　　9、翻炒均匀。

　　10、倒入水淀粉勾芡。

　　11、撒白芝麻。

　　12、翻炒匀装盘即可。

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