陈家霖 cfa:中国古代手工业的特点及难点的处理

济南第三中学    邢昭莲    2010年7月20日 16:27
中国古代手工业的特点及难点的处理
一：古代手工业的特点
1.历史悠久，源远流长。
2.官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。官营手工业长期占据主导地位。私营手工业曲折发展，明中后期开始占主导地位，并产生资本主义萌芽
3.手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。
4.种类繁多，工艺先进，手工业技术不断进步。
5.手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步。
6.手工业生产布局随经济重心的转移成相应变化。
7.长期领先于世界，产品远销海外，享誉世界（行销海外，影响深远）。
二：中国古代手工业的特点及难点的处理
手工业的特点概括性很强，对学生而言很难理解，所以在面对这个问题时，主要做了两个方面的准备：一是理清课本基础知识，二是设计了几个题目，以加深学生对手工业特点的理解。
【探索攻关】
探索攻关一：中国古代手工业发展状况
材料一  “庶人食力，工商食官”。  ——《国语·晋语》
材料二  天子之六工，曰土工，金工，石工，木工，兽工，草工，典制六材。
——《礼记·曲礼》
材料三  （官府工匠）相语以事，相示以功，相陈以巧，相高以知。——《管子·小匡》
材料四  明初，瓷都景德镇有官窑58座，资金充足，设备先进，民窑不过20座。但官窑管理腐败，成本高昂，很快衰弱下去。
材料五  长期以来官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和征调来无偿服役的民间工匠。在强制劳动、囚徒式管理下，工匠常常怠工、逃亡和起义。
（1）根据上述材料分析古代官营手工业有哪些优势和劣势？
〖参考答案〗优势：国家扶持；资金充足，设备先进；经营规模大，分工细密；工匠技术水平高。劣势：管理腐败，成本高昂；工匠劳动积极性低。
材料六  清朝雍正帝谕：朕观四民之业，士之外农为最贵……今若于器用服玩争尚华巧，将多用工匠。市肆中多一工作之人，则田亩中少一耕稼之人。
（2）根据材料六并结合所学知识分析与古代官营手工业相比民营手工业发展艰难的原因有哪些？
〖参考答案〗①官营手工业的压制，②重农抑商政策的限制；③小农经济占主导地位（市场狭小；购买力低下）
材料七  明清时期……棉花茶叶甘蔗染料等农副产品大量进入市场成为商品，区域间长途贩运贸易发展较快，货币的作用越来越大，一些地方还出现了地域性的商人群体叫做商帮。
材料八  万历年间，“镇上佣工,皆聚四方无籍游徒,每日不下数万人”。
（3）根据上述材料分析长期占据古代手工业主导地位从明朝中叶开始为什么会被民营手工业超越？
〖参考答案〗①官营手工业自身的弊端；②明清时期生产力及商品经济的发展（原料；市场扩大；经营方式变化)；③农民人身依附关系的减弱，提供劳动力。
材料九  汉代乐府《孔雀东南飞》中焦仲卿妻：“十三能织素，鸡鸣入机织，夜夜不得息。”她身上的打扮是：“妾有绣腰褥，葳蕤自生光。”她床上的装饰是：“红罗夏斗帐，四角垂香囊。香帘六七寸，碧绿青丝绳。”
材料十  明中后期，在著名的纺织业中心苏州和杭州，一些以生产商品为目的的机户，利用积累的资金，购买几张至几十张织机，开设机房——手工工场，雇佣几名至几十名机工进行生产。“机户出资，机工出力”，两者形成了雇佣与被雇佣的关系。机户就是早期的资本家，机工是早期的雇佣工人……清朝时，具有资本主义萌芽的部门和地区也增多了……
———新人教版教材P10学思之窗
（4）从丝织业发展的角度看，材料九反映了什么问题？
（5）根据上述材料分析明中后期手工业的发展出现了什么新变化，有何特征，出现这种新变化的根本原因是什么，有何局限？
〖参考答案〗（4）汉代的焦仲卿妻能有这样的少年生活，能有这样的打扮和装饰，反映当时丝织业生产十分普遍和发达。
（5）①新变化:民营手工业领域出现资本主义萌芽；②特征:机户与机工之间是资本主义性质的雇佣关系；③根本原因:社会生产力和商品经济的发展；④局限性:局限于某些地域和行业；始终处于萌芽状态，自然经济的主体地位没有改变。
探索攻关二：关于中国古代手工业的特点
阅读下列材料，依据每则材料中得出一个中国古代手工业特点：
材料一  中国古代手工业生产经营状况
经营形态
管理方式
产品分配
流通方式
官营手工业
政府直接经营，集中大作坊生产出现最早
军用品和官府贵族生活用品
不在市场流通
民营手工业
民间私人自主经营
民间消费的产品
在市场流通
家庭手工业
农户的副业
供自己消费和交纳赋税
剩余部分出售
（1）从材料一得知：中国古代手工业的特征之一是：官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种经营形态并存。
材料二  在原始社会后期，手工业种类较少，只有石器、骨角器、陶器、纺织、酿酒、编织部门；奴隶社会增加了冶铜业，封建社会又增加了冶铁、制糖、棉纺织业等部门。……明清时代的某些手工业部门，如制瓷、制糖、矿冶、井盐等行业的部分手工工场中，都已具有相当细密的劳动分工。
（2）从材料二得知：中国古代手工业的特征之二是：手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。
材料三  春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风——水排提高炉温；北宋用焦炭为燃料。
（3）从材料三得知：中国古代手工业的特征之三是：手工业技术不断进步。
材料四  《清代全史》叙述：杭州人张瀚的祖先在成化末年（明朝）购织机一张，从事纺织业，忻织泞布精良，“每一下机，人争鬻之”，因此获利甚多，后来织机发展到二十余张。
（4）从材料四得知：中国古代手工业的特征之四是：手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步。
材料五  在远古时代，中国丝织生产，以北方的黄河流域为繁盛之地。其后逐渐演变为“南盛北衰”，迄至宋代，中国的丝织生产中心已经移到江南地区，尤以苏州、杭州、南京和广州等地为盛。
（5）从材料五得知：中国古代手工业的特征之五是：手工业生产布局随经济重心的转移成相应变化。
材料六：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把中国称为“塞里丝”，就是“丝国”的意思。
（6）从材料六得知：中国古代手工业的特征之六是：长期领先于世界，产品远销海外，享誉世界。
材料题的应用既加深了学生对手工业特点的理解，也提高了学生提取组织信息的能力，可谓一举两得。