中财网丁柳元结婚了吗:四季如何吃五谷杂粮
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/08 09:45:35
那我们在四季中应该怎样利用五谷进行食疗呢？一般来说，其规律如下：春天食万物生发的季节，应遵循“春夏养阳”的原则，不要吃油腻、生冷、粘硬的食物和过量饮酒，而适应当多吃一些温热补阳气的食物。葱、蒜、韭菜和青色的蔬菜都可以布益阳气，而豆类和豆制品也是适合的食物。
夏季天气炎热、气压低，人体容易受到暑气的干扰，出现多汗、食欲不振、身倦乏力、心气不足等症状。因此夏天要注意多吃苦瓜、黄瓜、西瓜等绿叶菜和瓜类食物，少吃羊肉、牛肉、辣椒、葱、生姜等油腻辛辣之物。夏季特别适合喝绿豆汤或者绿豆粥，因为绿豆具有清热解暑、消肿止痒、清心安神的作用。
秋季多风少雨，天气干燥，且日热夜凉，天气多变，因此人们在秋季容易患上感冒，许多旧病再秋天也容易复发。秋季的养生重点再于养肺，因此不宜食用煎炸食物、辣椒、生姜等燥热伤津的食物，而应多吃芝麻、核桃、杏仁等甘润食物、此外，多吃豆制品，还可以增加优质蛋白质的摄入，对秋季养生有利。
冬季天气寒冷，万物避藏，人到了冬天主要是养肾。只要人体的肾脏功能强，那么就可以增强机体的生命力，让人体适应寒冬的变化。花生、核桃、板栗、杏仁、榛子等坚果有补肾健脑、强身健体、御寒和预防疾病的作用，适合于冬天食用。但坚果性温热，要因人而异、适量食用，才能达到养生的效果。
药治不如食疗
善食者善生，不善食者伤身——明·李时珍