中财网血战娘子关.完整版:变废为宝，废弃桑枝条育出黑木耳·杭州日报
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/08 04:05:06
变废为宝，废弃桑枝条育出黑木耳
2012-02-15
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淳安记者站 程海波
昔日只能当柴火、烂在田里的桑枝条，如今在淳安县广大蚕农心中，已名副其实地成为一大致富宝贝。
说起桑枝条栽培黑木耳，千岛湖桑都食用菌专业合作社负责人王建功滔滔不绝，他说，以前他看见地里田头腐烂着一堆堆废弃的桑枝条，不仅浪费了资源，而且影响了村庄环境，于是他突发奇想，何不用桑枝条栽培黑木耳呢？
从2005年开始，王建功开始尝试用桑枝条栽培黑木耳，通过对比栽培，用100%桑枝条制的菌棒，其菌势生长要比杂木提前10天左右出耳，单支产干耳量要高出30克，按最低收购价算，每亩桑园都能增值1600元。
用桑枝条栽培出的黑木耳与椴木培育的一样，桑木耳不仅肉质厚实、外观更有光泽，在口味上也更佳，是黑木耳中的上品。很快，王建功的尝试获得了成功，桑木耳一上市就获得了消费者的认可。
淳安县是浙江省第四蚕茧生产大县，每年可剪伐大量的桑枝条，用它们作为黑木耳的栽培原料，还能让一文不值的枝条变废为宝。以前桑农把桑枝条剪下后，大都丢弃在田间焚烧，而现在他们把废枝条晒干后粉碎加工，便可以直接作为栽培黑木耳的原料了。而利用废弃的桑枝条当原料生产黑木耳，与过去以椴木为原料相比，不仅每袋成本降低了，还可以有效地保护森林资源。
特别是这一产业以桑树为中心，形成循环利用圏，即桑叶喂蚕，桑树修剪后的残枝作为菌类培养的原料，蚕粪作为菌类的辅料，菌类栽培后产生的废料又可作肥料、饲料、饵料和沼气发酵等多种用处，能进一步扩大蚕业的延伸。同时，养蚕与栽培食用菌在季节上和人力上也不冲突，先养蚕，后种菌。
桑枝条栽培黑木耳成功也为广大农户带来实实在在的增收，一般在市场上销售的黑木耳，很难看到不同等级的，而浙江省淳安县的千岛湖镇生产销售的不光分为四个等级，还是以桑树为栽培原料的桑木耳。四个等级最高的每公斤卖价400元，其次为120元、100元、90元，等外品为每公斤50元。
等级较高的木耳都具有朵形完整，表面青色，底灰褐色，有光泽，朵大肉厚，膨胀性大，肉质坚韧，无泥杂，无卷耳、无拳耳等特点，分出等级销售的桑木耳能有效保障木耳的优良品质。
木耳生长一般有桑木、椴木、槐木、榆木、柳木等，而《唐本草注》记载：“木耳有桑、槐、槠、榆、枊，此为五木耳，而以桑为上乘”。桑枝黑木耳与其他黑木耳相比较，主片量原料不同，所含的营养成分有所不同，口感更好、更细嫩，营养更丰富，内含17种氨基酸及多种对人体有益的微量元素。
据统计，以目前淳安全县桑园面积计算，每年每亩桑园修剪后产生残枝折干重400公斤以上，共可产生干桑枝4万吨，同时还可在养蚕过程中得到残叶、干蚕粪各万吨以上。所有的蚕业下脚料经过加工，可制黑木耳菌袋4000万袋，产干耳3千吨左右，实现产值1.5亿元。
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11-3号
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（715所对面）
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地址：富阳市富春街道后周路179号
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（亚厦风和苑小区大门南侧）
电话：0573-82710086
店长推荐
教工路店店长乔金凤推荐：
1000g和田玉枣家庭装：价格48元。推荐理由：本品采用国际先进生产工艺，每一颗“和田农”大枣均经过四次清洗，四次杀菌精选分级等二十道工序精心加工，个大，皮薄，核小，肉厚，颜色鲜亮，干而不皱，口感极佳，乃枣中珍品，是老少妇幼皆宜的食补佳品。
香积寺路店店长刘改艳推荐：
375g瑶记有机袋装葛粉：价格14元。 推荐理由：葛根粉,也称葛粉,葛根淀粉。具有清凉下火,开胃下食,利尿解酒等特效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,所含的“硒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。
马市街店店长张莺推荐：
100g桑都桑木耳：价格18.8元。推荐理由：“桑都”牌千岛桑木耳采用桑枝为主要栽培原料，因桑树中含有一种脱氧叶康酶素，这种物质能抑制人体血糖升高，被誉为“植物胰岛素”，而桑枝黑木耳与其他黑木耳相比较，它的主片量原料不同，所含的营养成分就有所不同，桑枝黑木耳口感更好、更细嫩，营养更丰富。经农业部农产品质量监督检测中心检测，内含17种氨基酸及多种对人体有益的微量元素。
千岛桑木耳来自风景秀丽、空气纯净的千岛湖深山，品质优良、营养丰富，是馈赠亲友的最佳礼品。
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千岛桑木耳来自风景秀丽、空气纯净的千岛湖深山，品质优良、营养丰富，是馈赠亲友的最佳礼品。