中财网电视剧济公主题歌:创新菜冻豆腐蒸五花肉制作方法
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 04:44:55
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Cajole(624615545) 发表于 5 天前 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 - 发短消息
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主料：冻豆腐 五花肉
辅料：酱油 胡椒粉 淀粉 洋葱 辣椒 盐
做法：
1.先将冰箱里的冻豆腐拿出来，放到凉水里解冻。
2.锅中加水放入五花肉和花椒粒、盐煮到八成熟，能用筷子扎透捞出即可
3. .将煮熟的五花肉切成和冻豆腐一样大小的方型。再把解冻的冻豆腐用手把里面的水挤压出去，一片冻豆腐夹一片五花肉摆好放在盘中。
4.摆好的的半成品上面放上大葱（没察觉到我家里没有大葱了，我放的是洋葱和辣椒，只好家里有啥就利用啥了）少放些酱油和胡椒粉。
5.锅中烧开水放入半成品的盘子，中火蒸30分钟。
6.另起炒锅，把蒸好的冻豆腐和五花肉盘子中的水倒入锅中烧开，勾芡淋上香油浇在在蒸好的冻豆腐五花肉上面，摆上荷兰豆丝和红椒丝就ok了。