女篮李昕有孩子了吗:当茶遇到咖啡

                                                                                                 
                                                                                        当茶遇到咖啡 
        茶是中国人必不可少的部分,西方人对于咖啡也情有独钟. 喝咖啡像漫步在热情如火的拉丁大地，南美人自由不羁的风格最能反映在咖啡文化里，因为咖啡是一种越喝心跳越快、情感越外露的东西。茶则不然，有一种中国写意山水的玄妙，它是一种越喝越清心的饮料.
中国人一直把品茶作为生活的一部分，就象西方人把下午茶（咖啡）视为雷打不动的生活习惯一样。对于西方人这种特色的饮食文化，有一句形容贴切的话：如果我不在家，就是去咖啡厅了，如果不在咖啡厅就是在去咖啡厅的路上。可见西方人对咖啡的热爱决不亚于我们对茶的情有独钟。
       中国历史上，无论煮茶法、点茶法、泡茶法，都讲究“精华均分”。好的东西，共同创造，也共同享受。从自然观念讲，饮茶环境要协和自然，程式、技巧等茶艺手段既要与自然环境协调，也要与人事、茶人个性相符。青灯古刹中，体会茶的苦寂；琴台书房里体会茶的雅韵；花间月下宜用点花茶之法；民间俗饮更要有欢乐与亲情。
       咖啡也一样。节奏明快的办公室，冲的是速溶型；悠闲的咖啡馆里，泡的是刚研磨好的；浓情的咖啡店，是一杯满满泡沫的卡布奇洛。
       我常想，是我们爱这饮品多一些，还是我们渴望在过程中获得交流多一些。不管是什么，街头林立的茶馆和咖啡厅，都和我们的生活紧紧的纠葛着，见证着我们的快乐与失落。虽然在饮食文化上有着相似的定义，但它的不同也同样具有吸引力。
       中国的茶文化，早在三千多年以前，在巴蜀一带已用当地所产茶叶为贡品了。迄今为止，世界上没有别的国家有更早对茶的记载和发现，中国是最早采制和饮用茶的国家。在汉唐，闻名遐迩的丝绸之路除了运丝绸外还运载着中国的茶叶。在罗马，能够享用中国茶叶的人不是皇亲就是国戚。几千年的茶文化，熏陶了代代中国人。不同的气候，不同的地区，产着不同的茶。中国是茶的故乡：福建的铁观音、浙江的龙井、河南的毛尖、云南的普洱、海南的苦丁等都是茶中精品。咖啡没有这么久远，只有一千多年，它被发现也是很偶然，就因为山羊吃了红色的咖啡豆，整夜都活蹦乱跳，从而被修道院的守卫当作打消睡眠的良药。咖啡，最好的是巴西。
       泡制过程——在这个时候，你不需要有太多的快乐与感伤，只要让自己沉溺于这种优雅。缓慢但却有着无限遐想的期待中。沸水烫过精致茶具，滤过第一道去毛的水，再倒入第二道，看着茶叶在沸水中翻腾，慢慢地舒展着曲绻的叶子，再悠悠地浮在杯口，或沉入杯底，随之而来的淡淡清香，让人如醍醐灌顶，浅尝后，唇齿留香。
        咖啡也是如此，在把一粒粒烤干的咖啡豆扔进研磨机过程，不亚于看着茶叶在杯中跳舞。把发散着浓浓诱香的豆研成粉是个细工。在如今的大街上，咖啡厅遍地开花。吧台上都摆着价格不菲的研磨机，有的人来这花一整天，把咖啡豆磨成粉，不是为了最后一刻一饮而尽的痛快，而是和自己知心的人一起享受这份做咖啡过程。
        品茶和饮咖啡是两种不同类型的人，至少我是这样认为。中国的茶，就象中国的五千年的历史，厚积薄发。或浓或淡的茶色，可茶香却永远是清淡的，不象咖啡这么浓郁。茶的恬淡，就算用作提神清脑时，都是缓慢的。会品茶的人，很少有几个急性子，就象心急吃不了热豆腐。袅袅的茶雾中，悠闲地啜饮，让东方人更加细腻、含蓄和神秘。同时，它也在丰富了我们的民族文化。儒家以茶励志，沟通人际关系，积极入世。无论意境和价值取向不都是很不相同吗？其实不然。这种表面的区别确实存在，但茶文化精神有一个很大的共同点，即：和谐、平静，实际上是以儒家的中庸为提携。传统文化中的中庸，就是中国人独特行事方式的概括。凡事有度，不多也不少，刚刚好。有人说，中国人性格象茶，总是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人相助相依，在友好、和睦的气氛中共同进步。这话颇有些道理。儒家把这种思想引入中国茶道，主张在饮茶中沟通思想，创造和谐气氛，增进彼此的友情。饮茶可以更多的审已、自省，清清醒醒地看自己，也清清醒醒地看别人。各自内省的结果，是加强理解，过年过节，各单位举行“茶话会”，表示团结；有客来敬上一杯香茶，表示友好与尊重。常见酗酒斗欧的，却不见茶人喝茶打架，那怕品饮终日也不会抡起茶杯翻脸。这种和谐、友谊精神来源于茶道中的中庸思想。在中国茶文化中，处处贯彻着和谐精神。咖啡与西方的基督教文化也有关系，透着自由、博爱与热情。它的效果立竿见影，喝后浑身充斥着用不完的精力。看到国外的办公室里，都是一些忙得不亦乐乎的身影，他们的工作热情除了与饮咖啡习惯有关外，更多的是他们一直所信仰的精神文化。我很佩服他们工作效率之快，做事之专注，没有把太多精力放在工作关系的处理上，全身心地放在工作上。他们宣扬自己张扬的个性，坚持最独立的思考方式，崇尚严谨的逻辑能力。咖啡代表着激情和梦想。当然，浮燥的社会，骟情言词，会刺激你想冲动的欲望，这也就是咖啡。
       我们不能看出茶代表了中国人的恬静与世无争的性格,咖啡代表了西方人的张扬的个性,两种饮品其实代表两种文化的缩影.当茶遇到咖啡时文化的冲突与兼容会不断的发生,这是我们想要的,因为在发展。